進口啤酒日趨走俏 國產啤酒稍顯低迷
據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會公布的數(shù)據(jù)顯示，今年1至5月，啤酒產量約為1758萬千升，較上年同期下降0.7%。值得注意的是，進口啤酒持續(xù)增長，2016年進口啤酒64.6萬千升，同比上升20%，而2012年、2013年、2014年增幅均超過六成半，過去五年累計增幅達900%。2017年1-5月份，進口啤酒24.73萬千升，同比增長8.91%，增速之快令人驚訝。
記者在西安益田假日世界購物中心的保稅商店了解到，今年夏天進口自德國、比利時、西班牙等國家的啤酒銷量不錯，很受消費者特別是年經消費者的青睞。“今夏德國啤酒的折扣力度最大，德國黑啤、白啤最暢銷，打完折跟國產啤酒相差無幾，而且現(xiàn)在進口的種類越來越多，消費者選擇的余地很大。”環(huán)球辣媽保稅店的導購員告訴記者，“國產啤酒口感較單一，進口啤酒不論在口感還是品質方面都有較大吸引力。”
放下“身段”平民價 種類品牌多元化
與從前相比，如今進口啤酒的價格明顯降低。以在西安華潤萬家的一款來自德國的萬奈仕罐裝550毫升的黑啤為例，每罐的價格才5.08元，與國產啤酒的價格相差無幾。以前5升大鐵桶裝進口啤酒的價格在130元以上，今年來自德國的百帝王5升桶裝啤酒，售價才56元;以往較受市民歡迎的卡力特5升桶裝啤酒也降至88元。消費者不會因價格因素而在進口啤酒與國產啤酒之間糾結很久。
進口啤酒無論從種類還是從品牌上看，都越來越多樣化。從前，西安市場上，市民經常看到的可能只有百威、喜力、嘉士伯這幾個大的進口品牌。而現(xiàn)在，奧丁格、巴利特、保拉納等品牌也開始為西安市民熟知。多樣化的選擇已成為西安啤酒愛好者青睞進口啤酒的主要原因之一。
精釀啤酒成提升消費者體驗的至關突破點
不論是國產啤酒還是進口啤酒，當價格相近，種類日趨同質化時，口感和體驗就成為市場競爭的“法寶”。特別是對于年輕一代的消費者，啤酒已更多地從飲品需求升級為時尚需求。在各國啤酒生產商都努力推廣自己的產品時，不斷強化消費者的全新體驗就成為贏得市場的至關突破點。
每當夜幕降臨，位于大華•1935的精釀啤酒俱樂部就人潮鼎沸，許多啤酒愛好者都會如約聚集在這里，分享他們對啤酒的熱愛與故事。“其實，像喜力、嘉士伯等進口品牌，與我們國產的燕京和青島啤酒已相差無幾，基本上屬于同質化競爭。”俱樂部成員劉先生告訴記者，“精釀啤酒不論是對于國內消費者還是國外消費者，都是一塊值得開發(fā)的領域，它必將成為全球啤酒產業(yè)深化發(fā)展的突破口和關鍵點。”（兵馬俑在線）
