食品批發(fā)市場“擦邊球”多，主銷鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場
據(jù)長沙葡壹精品酒創(chuàng)始人方奕向WBO介紹：湖南同樣存在這樣的現(xiàn)象。位于長沙高橋的批發(fā)市場中，有諸多“擦邊球”葡萄酒。這些葡萄酒的主要客戶都是湖南一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場的小型煙酒店。
成都逸品酒莊總經(jīng)理賈培也表示：成都的食品城也有非常多打擦邊球的葡萄酒。這類葡萄酒往往貼個酒莊酒的標(biāo)，背標(biāo)又顯示是國內(nèi)一個不知名酒廠的。
部分白酒經(jīng)銷商成劣質(zhì)葡萄酒的“滲透對象”
另據(jù)一名成都近郊某煙酒店的老板向WBO爆料：一家批發(fā)商在向他推銷用于婚宴渠道的白酒時，承諾搭贈葡萄酒，但搭贈的這批葡萄酒則是一款誤導(dǎo)消費者的產(chǎn)品。
這位酒商向筆者展示了這款酒，其正標(biāo)有“素描城堡”、“徽章”，以及LEFTHORE LATOUS的字樣，背標(biāo)顯示產(chǎn)品名為“左岸拉圖干紅葡萄酒”。但生產(chǎn)商則為煙臺某葡萄酒公司，且有食品生產(chǎn)許可證編號(SC編碼)，很明顯是一款國產(chǎn)葡萄酒。
“不少做白酒的酒商，他們認為消費者沒幾個懂葡萄酒的，不會去品葡萄酒究竟好不好，甚至兌雪碧喝，所以隨便拿一些葡萄酒就行了。”賈培說到。她認為：許多三四線市場，特別是非專業(yè)葡萄酒門店出現(xiàn)擦邊球甚至假貨，原因一方面在于信息不對稱，一方面還由于這些商家主營其他商品，對葡萄酒不夠?qū)I(yè)所致。
事實的確如此，前述2018年上半年被查出葡萄酒有食品安全問題和違規(guī)現(xiàn)象的終端，大多是三四線市場的本土超市，而非專業(yè)的酒類門店或大型商超連鎖。
越是鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，擦邊球越多，消費者品牌意識不強
這些“擦邊球”品牌甚至質(zhì)量有問題的葡萄酒為何在三四線城市有生存土壤?在方奕看來，其成因還在于“不懂”與“僥幸”。
福建莆田佰城商貿(mào)葡萄酒事業(yè)部總經(jīng)理莊祚茂向WBO介紹到：出現(xiàn)這種亂象，主要還在于消費者與酒商對葡萄酒都了解不多，很多酒商也不專業(yè)。感覺是個品牌酒，而且門檻很低，很容易成為總代，還有一定利潤。
“很多消費者對這些品牌也沒有這么敏感，七八十塊錢，大多數(shù)消費者都能接受。”莊祚茂說到。
扎根泉州銷售葡萄酒多年的行業(yè)資深人士王燦輝指出：擦邊球品牌是在越靠近農(nóng)村的地方越猖獗。但實際上東南沿海許多鄉(xiāng)鎮(zhèn)的消費者已經(jīng)頗具消費力了，只是他們對品牌的需求還不及一二線市場那樣高。
三四線城市消費者開始“識貨”，已有“正規(guī)軍”進入
王燦輝他認為：三四線市場越來越多的消費者變得“識貨”，“正規(guī)軍”越來越有市場，肯定是趨勢。
事實上，部分葡萄酒的大品牌近兩年一直在滲透三四線市場，張裕解百納與張裕醉詩仙兩個品牌近幾年在諸多縣級市場做得風(fēng)生水起。張裕品牌方也十分配合當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商進行推廣，品牌大使和釀酒師會去支持當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商開品鑒會。值得一提的是，張裕公司對品牌的產(chǎn)權(quán)保護也頗為給力。
另據(jù)相關(guān)知情人士介紹：富邑旗下價格親民的洛神山莊在三四線市場的鋪市率也不錯。且富邑葡萄酒也計劃于下一財年在三四線市場大力推廣旗下這一品牌。
開發(fā)三四線市場要鎖定關(guān)鍵門店
事實上，百元以內(nèi)的葡萄酒大品牌，是非常適合于在三四線城市進行推廣。畢竟，許多“擦邊球”品牌無非就在這個價位段。
“正規(guī)軍”進入三四線城市應(yīng)注意什么問題?對此，威龍葡萄酒股份有限公司副總經(jīng)理沈義介紹到：首先，品牌要做細，實現(xiàn)深度分銷，我們的經(jīng)驗是‘下沉、封鎖、包裹’。品牌一定要下沉至每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要的銷售網(wǎng)點，業(yè)務(wù)員要主動去跟他們接觸。封鎖指占領(lǐng)一個柜臺，讓別人沒機會。包裹即用自己的品牌把零售商的門頭包起來。
“其次，就是品牌一定要有專業(yè)的打假維權(quán)隊伍為自己服務(wù)，目前很多國產(chǎn)酒大品牌都有。這非常重要。”沈義稱。
有業(yè)內(nèi)人士指出：許多在一二線城市已擁有較高知名度的葡萄酒商業(yè)單品應(yīng)下沉渠道，主動去三四線市場推廣。畢竟，“正規(guī)軍”直接到三四線市場進行大力推廣，其財力更強，又有名門背書，影響力蓋過“山寨”、“李鬼”是大概率事件。而且這也會提高大單品的滲透度，為企業(yè)創(chuàng)造更大利潤。
“只要大品牌更多去重視這個藍海市場，加之消費升級與之相互作用，相信3年內(nèi)，正規(guī)品牌即會在三四線市場占據(jù)主導(dǎo)地位。”他說到。(葡萄酒商業(yè)觀察)
