白酒行業(yè)的終端銷售放緩
酒企營(yíng)銷開(kāi)支加大
白酒是個(gè)弱周期和后周期的行業(yè)。當(dāng)行業(yè)處在景氣度高位時(shí)，無(wú)論規(guī)模大小、品牌力度還是營(yíng)銷體系，白酒企業(yè)都能尋找到各自的發(fā)展空間；當(dāng)宏觀經(jīng)濟(jì)不景氣時(shí)，白酒行業(yè)終端銷售放緩，企業(yè)營(yíng)銷開(kāi)支加大，回款壓力增大。
過(guò)去5年白酒經(jīng)歷了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)，在中高端領(lǐng)域發(fā)展的空間比較大，但競(jìng)爭(zhēng)也最為激烈。
未來(lái)，中檔白酒系列品牌龐雜，難以形成合力，但高端白酒的品牌將成為其保護(hù)墊。高中低端產(chǎn)品的目標(biāo)人群將比較穩(wěn)定，消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知度和忠誠(chéng)度將會(huì)提升，屆時(shí)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)平緩，主導(dǎo)品牌的市場(chǎng)占有率相對(duì)集中。
中國(guó)的白酒產(chǎn)業(yè)地域性特征很明顯，特別是具有優(yōu)勢(shì)釀酒自然條件的川、黔兩省，其白酒產(chǎn)銷量占據(jù)行業(yè)40%以上的比重。在行業(yè)景氣度高位時(shí)，在湖北、安徽、山東、河南等地區(qū)，除了一二三線品牌的滲透外，大多都盤踞著7~8家的地產(chǎn)酒。
這些地方性酒企不僅面臨著外部的沖擊，且內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)激烈，主要由于主銷產(chǎn)品價(jià)格帶集中在100~200元以及目標(biāo)人群同質(zhì)化，規(guī)模小于10億元的酒企未來(lái)將面臨收入增長(zhǎng)停滯、盈利困難的局面。
在一線白酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向下發(fā)展，二線全國(guó)化推進(jìn)過(guò)程中，三線白酒的風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇并存，未來(lái)的發(fā)展面臨嚴(yán)重分化。三線白酒企業(yè)承受著品牌力的考驗(yàn)，但最大的考驗(yàn)來(lái)自于營(yíng)銷系統(tǒng)。在全國(guó)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，全國(guó)化、系統(tǒng)化的營(yíng)銷體系和操作能力將成為酒企能否快速發(fā)展的決定因素，而這無(wú)疑是對(duì)三線品牌營(yíng)銷系統(tǒng)的巨大考驗(yàn)。
今后很長(zhǎng)一段時(shí)期，三線陣營(yíng)的酒企必將會(huì)加劇分化，僅少部分企業(yè)走出本省，成功崛起。
白酒“馬太效應(yīng)”倍加明顯。過(guò)去10年，白酒企業(yè)收入的增長(zhǎng)遠(yuǎn)超量的增長(zhǎng)。當(dāng)市場(chǎng)步入相對(duì)成熟階段，一些從市場(chǎng)脫穎而出的白酒企業(yè)會(huì)將戰(zhàn)略重心轉(zhuǎn)移，騰出手來(lái)通過(guò)整合和并購(gòu)一些行業(yè)內(nèi)優(yōu)質(zhì)資源，進(jìn)一步鞏固和壯大自身的規(guī)模實(shí)力，從而完成跨越式發(fā)展，完全奠定和建立自身在行業(yè)中的絕對(duì)霸主地位。
從行業(yè)和政府的角度看，應(yīng)抑制行業(yè)過(guò)快增長(zhǎng)。政府應(yīng)鼓勵(lì)白酒企業(yè)走集團(tuán)化、規(guī)?；缆?，而不是讓企業(yè)盲目擴(kuò)大規(guī)模，希望知名企業(yè)在擴(kuò)大規(guī)模的過(guò)程中把一些小企業(yè)收入麾下，用自己的品牌、技術(shù)以及專業(yè)人才把產(chǎn)業(yè)做好。
對(duì)于“白酒黃金期結(jié)束”的觀點(diǎn)，從整體來(lái)說(shuō)，高端白酒的發(fā)展或?qū)?duì)整個(gè)白酒業(yè)產(chǎn)生一定的影響，但并沒(méi)有要發(fā)展結(jié)束的情況。中國(guó)白酒還將向著高端化的方向發(fā)展，但在這個(gè)過(guò)程中，還要克服一些難題。
無(wú)論是對(duì)于高端白酒，還是二、三線白酒，白酒業(yè)的發(fā)展都不會(huì)停滯，會(huì)向著更為理性、健康的方向發(fā)展。由此分析可知，白酒的美好明天決不是“天方夜譚”，而是必將到來(lái)。(慧聰食品工業(yè)網(wǎng))
