中國(guó)包裝機(jī)械成機(jī)械工業(yè)中的重點(diǎn)
目前,中國(guó)包裝機(jī)械已經(jīng)成為機(jī)械工業(yè)中的重點(diǎn)行業(yè)之一。隨著綜合國(guó)力不斷增強(qiáng),包裝機(jī)械取得了長(zhǎng)足進(jìn)步,技術(shù)提升得非常快。我國(guó)食品裝備產(chǎn)品技術(shù)水平落后,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不盡合理,品種及配套數(shù)量少,機(jī)械加工水平低,裝備落后,基礎(chǔ)件和配套件壽命短,新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力嚴(yán)重不足。我國(guó)較為落后的食品和包裝機(jī)械工業(yè)對(duì)食品工業(yè)的發(fā)展沒(méi)有起到很好的支撐作用。
全國(guó)研發(fā)經(jīng)費(fèi)只占企業(yè)銷售收入的0.3%~0.5%,研發(fā)人員只占從業(yè)人員的3.4%~4%,研究院所和高等院校的試驗(yàn)條件落后。相比國(guó)外的投入水平,我國(guó)的科研投入嚴(yán)重不足,從而導(dǎo)致我國(guó)食品裝備行業(yè)自動(dòng)化程度低,市場(chǎng)滿足能力差;單機(jī)產(chǎn)品多,成套設(shè)備少;主機(jī)多,輔機(jī)少;技術(shù)含量低的產(chǎn)品多,高技術(shù)、高附加值、高生產(chǎn)率的產(chǎn)品少;初加工設(shè)備多,深加工設(shè)備少;通用機(jī)型多,特殊要求、特殊物料加工的機(jī)型少。產(chǎn)品性能與國(guó)外同類產(chǎn)品相比,生產(chǎn)能力低、能耗高,平均能耗為發(fā)達(dá)國(guó)家的4~6倍。尤其是大型成套設(shè)備性能差距更大,國(guó)內(nèi)比較先進(jìn)的機(jī)型其生產(chǎn)能力是國(guó)外先進(jìn)水平的1/2左右,而我國(guó)食品裝備整體技術(shù)水平落后發(fā)達(dá)國(guó)家20年左右。