河南省酒業(yè)協(xié)會電子商務(wù)辦公室主任 胡凱哲
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胡凱哲，我國著名快消品營銷實(shí)戰(zhàn)專家，國內(nèi)電子商務(wù)、移動互聯(lián)網(wǎng)實(shí)戰(zhàn)資深專家，現(xiàn)擔(dān)任微信海極歐學(xué)院BT總監(jiān)，河南省酒業(yè)協(xié)會電子商務(wù)辦公室主任，信陽北京商會副會長，北京睿博行創(chuàng)投合伙人。
進(jìn)入酒類行業(yè)新常態(tài)，傳統(tǒng)的營銷渠道又一次被新興的移動互聯(lián)商務(wù)所攪動，酒類企業(yè)電子商務(wù)的新機(jī)遇又一次被點(diǎn)燃。3月5日，李克強(qiáng)總理在全國兩會《政府工作報(bào)告》中提出，“全面推進(jìn)三網(wǎng)融合，把以互聯(lián)網(wǎng)為載體、線上線下互動的新興消費(fèi)搞得紅紅火火。”這是一個(gè)大國總理第一次提及鼓勵(lì)O2O線上線下互動消費(fèi)，河南省酒業(yè)協(xié)會電子商辦公室主任胡凱哲認(rèn)為，作為以傳統(tǒng)酒類經(jīng)營的酒企，更應(yīng)該立足酒類行業(yè)實(shí)際，與時(shí)俱進(jìn)，趕上互聯(lián)網(wǎng)思維一趟車，推動企業(yè)健康、快速發(fā)展。
胡凱哲認(rèn)為，酒企首先要解放思想，抓住酒類調(diào)整期的新機(jī)遇，樹立一把手工程意識，從基礎(chǔ)上努力，補(bǔ)上傳統(tǒng)酒企業(yè)開展電商一堂課。
電子商務(wù)是近年來新興的一個(gè)產(chǎn)業(yè)，逐步成為消費(fèi)者首選的消費(fèi)渠道，一個(gè)企業(yè)能不能做好電子商務(wù)這塊工作，關(guān)鍵要看一把手對電子商務(wù)的認(rèn)識和重視程度。因此，在傳統(tǒng)酒企，尤其是營銷方面，電子商務(wù)還不可能在短時(shí)間內(nèi)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的營銷渠道，許多酒企也不會因?yàn)殡娮由虅?wù)，而荒廢了占主要營銷地位的傳統(tǒng)渠道。但不容置疑的是，電子商務(wù)，尤其是在80后、90后消費(fèi)群體中占據(jù)著重要的地位，他們甚至引領(lǐng)著行業(yè)發(fā)展，消費(fèi)方式也主導(dǎo)著酒類未來發(fā)展的消費(fèi)取向，因此在傳統(tǒng)酒企，能不能做好電子商務(wù)，關(guān)鍵要看一把手對電子商務(wù)的態(tài)度，更要把酒企的電子商務(wù)作為一把手工程。
胡凱哲建議，一方面電商負(fù)責(zé)人要兼任一把手助理，遇到工作中存在的問題，直接對一把手負(fù)責(zé)；另一方面，企業(yè)要建立穩(wěn)定的電子商務(wù)運(yùn)營體系，招聘或培養(yǎng)電子商務(wù)工作人員，制定切實(shí)可行的電子商務(wù)激勵(lì)政策，鼓勵(lì)電子商務(wù)人員發(fā)揮其工作的積極性、主動性和創(chuàng)造性，在復(fù)雜多變的酒類經(jīng)營環(huán)境中，開創(chuàng)一片嶄新的天地。
胡凱哲認(rèn)為，酒企要建立獨(dú)特的電子商務(wù)產(chǎn)品線。有些酒企不愿意開拓電子商務(wù)業(yè)務(wù)，主要是擔(dān)心電子商務(wù)產(chǎn)品會影響傳統(tǒng)渠道產(chǎn)品的正常銷售，其實(shí)則是不然，電子商務(wù)的銷售產(chǎn)品，比傳統(tǒng)銷售產(chǎn)品的要求更高，更要體現(xiàn)企業(yè)傳統(tǒng)的酒文化個(gè)性和當(dāng)?shù)孛袼孜幕攸c(diǎn)，產(chǎn)品更具個(gè)性，包裝更具個(gè)性，口味更具個(gè)性，只有這樣，才能更適應(yīng)消費(fèi)者的選擇需求，消費(fèi)者才能更多地點(diǎn)擊這個(gè)產(chǎn)品。因此，酒企要建立自己獨(dú)特的電子商務(wù)產(chǎn)品線迫在眉睫。
傳統(tǒng)企業(yè)做電商如何選產(chǎn)品？從河南酒企近年來的電子商務(wù)開發(fā)情況來看，都取得了不俗的業(yè)績。2012年，寶豐率先開發(fā)了“小寶酒”，曾一段時(shí)間深受年輕消費(fèi)者們的歡迎；2013年5月，宋河酒業(yè)根據(jù)消費(fèi)者的需求開發(fā)了“宋河QQ”、“宋河糧液嗨80”、“宋河糧液嗨90”，到當(dāng)年年底，網(wǎng)上銷售額突破1000萬元；仰韶酒業(yè)2014年開發(fā)了仰韶電子商務(wù)專銷產(chǎn)品“小陶酒”，每套兩瓶，塑造成心中的他和她，不由得讓人一見衷情。2014年8月19日，仰韶酒業(yè)聯(lián)合酒仙網(wǎng)，在北京人民大會堂舉辦上市新聞在布會，在行業(yè)引起了強(qiáng)烈共鳴；2014年12月，姚花春酒業(yè)聯(lián)合中酒在線，開發(fā)了“小得勁”酒，符合消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，每瓶僅180ml，價(jià)格18元，受到消費(fèi)者們的青睞。
對于豫酒企業(yè)開發(fā)的這些電子商務(wù)產(chǎn)品，價(jià)格更親民，包裝更具個(gè)性，模樣更嗨，讓消費(fèi)者喜愛、點(diǎn)贊，自然不是空穴來風(fēng)。
胡凱哲表示，傳統(tǒng)酒企要克服心理壓力，盡快補(bǔ)上電子商務(wù)一課。要從基礎(chǔ)方面做起，不懂的積極趕上。其實(shí)，第一代淘寶電商就是上淘寶店，純賣貨、不懂零售和營銷，依靠產(chǎn)品低價(jià)格來銷售的；第二代淘寶電商是在淘寶上已有收益的或已經(jīng)開始入住天貓級別的，但他們還在每天刷單，鉆展，特價(jià)以及報(bào)名參加活動等的；第三代電商更是我們現(xiàn)在必須面對的：有思維、有創(chuàng)新、會營銷、懂的大數(shù)據(jù)分析、知道移動互聯(lián)網(wǎng)與電腦端的相依相撐、懂平臺選擇、客戶管理等。
胡凱哲強(qiáng)調(diào)，現(xiàn)在已經(jīng)是大數(shù)據(jù)、大分析時(shí)代，電子商務(wù)平臺從淘寶、天貓、京東擴(kuò)展到微商城、微店，還有專業(yè)小平臺、微品會、聚美優(yōu)品等，傳統(tǒng)酒企要認(rèn)清形勢，傳統(tǒng)的營銷渠道將面臨革命，如其被別人革命，不如先革自己的命，這樣才會有新的機(jī)會，傳統(tǒng)企業(yè)要想趕上最后一班電子商務(wù)的班車就要有鳳凰般涅火重生的精神!
