大企業(yè)信心十足
“進口啤酒的熱潮，如同這個夏天逐漸攀高的溫度一般，毋庸置疑地來了。”這是一啤酒行業(yè)從業(yè)者對記者的感慨。
原來，在“5•20”來臨之前，洋河股份(以下簡稱：洋河)表達了對進口啤酒的濃濃愛意。
公開信息顯示，洋河持股69%的電子商務公司宅優(yōu)購與德國奧堡啤酒正式簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。未來5年，宅優(yōu)購不僅會進口原瓶的德國奧堡啤酒，還將與德方攜手建立一套德國工藝4.0與電商相結合的生產流水線;另外，德國奧堡還將輔助宅優(yōu)購在中國建立啤酒私釀基地，將德國啤酒生產工藝引入中國。
然而，期望遠不止此。洋河還將集合旗下260萬家門店資源及100億元的線上渠道，為德國奧堡啤酒在中國迅速打開市場而助力。
“目的，顯然是銷路打開后，洋河作為銷售商和渠道方的既得利益。”前述從業(yè)者說。
當然，對還處在調整中的酒行業(yè)而言，洋河已不是嘗鮮“第一人”。且不說那些早在2010年前就活躍在市場上的進口啤酒商，僅就大企業(yè)，洋河之前還有中糧。
早在今年3月，中糧名莊薈(中糧集團旗下的進口酒專賣店渠道品牌，中糧名莊薈國際酒業(yè)有限公司)宣布加碼進口啤酒，為此還引進了多個品牌，如德國領鷹、3Hourse三瑪、獅子亨利、莫拉塔公牛啤酒等。
不僅如此，其公司高管還曾公開表示，中糧名莊薈2016年計劃開店數量目標是300家，未來兩年內計劃開店1000家，完成1000家經銷商開發(fā)目標，10億元銷售額。不過，這其中不僅僅是進口啤酒，還包括進口葡萄酒。
雖然這些只是酒企為了取得更好業(yè)績的“正?，F(xiàn)象”，但依舊引發(fā)了行業(yè)的高度關注。
“對有了相對穩(wěn)定的用戶和渠道的洋河而言，成本已經相對固定，為了收益最大化，只能靠不同的品類來滿足消費者日益多元化的需求。這是一個正常的商業(yè)邏輯，并不奇特也算不上創(chuàng)新。”一行內人對記者說。
另一類觀點是，洋河已漸進入瓶頸，作為白酒企業(yè)，其涉及葡萄酒業(yè)務甚至曾對預調制雞尾酒“抱有幻想”，只能說明其急需新的利潤增長點。
“中國的啤酒市場，現(xiàn)在處于動蕩時代，百威沒有動作，只是在等時機。而洋河多少有些渾水摸魚。”前述從業(yè)者說。
小酒商壓力陡增
不論昨日的中糧還是今日的洋河，大公司對進口啤酒的興趣并非沒有道理。
現(xiàn)實是，經過多年的快速增長，中國已坐穩(wěn)世界啤酒產量的頭把交椅，傳統(tǒng)工業(yè)啤酒已進入成熟期，啤酒企業(yè)紛紛開始了從增量到提質的“轉身”。與此同時，隨著中國經濟快速發(fā)展，國民消費水平提高，市場對“更好喝”的啤酒需求呈爆發(fā)式增長。
數據顯示，2015年1-12月，中國進口啤酒53.8349萬千升，同比增加59.4%;金額為5.75121億美元，同比增加41.3%。2016年1-3月，中國進口啤酒10.039萬千升，同比增長34.2%;金額為1.11397億美元，同比增長36.8%。2015年的進口啤酒總量是2010年的11倍之多。
“只要市場有好產品，很快就會有很多人扎進來。”天津一進口啤酒商對記者說。他感受到的進口啤酒逐漸熱起來的時間是在2012年。只是，在他看來，進口啤酒的生意并沒有那么好做。
“因天津的地域特點以及消費習慣，進口啤酒在天津港(8.770, 0.05, 0.57%)清關之后，大多流向了福建、江浙和東北。另外，在進口啤酒逐漸熱起來的同時，進口啤酒的價格競爭也變得尤為激烈。從進口商、批發(fā)商到零售商，加價幅度并不大。其零售價和一些國產的高端啤酒價格基本持平，所以，近一兩年來，進口啤酒的銷量出現(xiàn)增長。”前述酒商表示。
即便如此，他做進口啤酒這幾年也沒怎么賺錢。相反，2015年算下來還虧了。“為了增加客戶的黏性，一箱進口啤酒我們加個三五塊就賣，很多時候還不夠運輸費和人工費。”
讓他擔心的是，相對于白酒、葡萄酒，進口啤酒的保質期是一個短板。從國外運到國內通常需要兩三個月，之后才能實現(xiàn)國內的流通。如果不能在具體的流通過程中實現(xiàn)“快速流轉”，就很容易賠錢。
簡單說，白酒在渠道中可以囤貨，可以滯留，進口啤酒就不行了。滯留在哪一個層面，哪一個層面就有賠錢的風險。
對于洋河將來要生產“進口啤酒”一事，該酒商表示，所有國產化的進口品牌，在國內生產的產品口感和在國外生產的完全不一樣。洋河未來的產品，最多也只能算是“進口品牌”。
好消息是，大企業(yè)的進駐，或將壓低進口啤酒的市場售價，給消費者帶來真實惠。但相應的隱患也由此而生。
“價格下行，會給小進口酒商帶來很大壓力。一些品質相對較差的進口產品也會因此流入國內，從而保證他們在產品上的價格優(yōu)勢，以獲取相對穩(wěn)定的收益。”前述酒商說，當然也會有部分小進口商選擇做一些更加專業(yè)或者有特色的產品來保證自己的生意不受影響。但不論怎樣，在進口啤酒領域，激烈的競爭已不可避免。
