01、郎酒的十年目標(biāo)
發(fā)布會(huì)上，郎酒集團(tuán)董事長(zhǎng)汪俊林正式發(fā)布了青花郎全新戰(zhàn)略——中國(guó)兩大醬香白酒之一。在他看來，中國(guó)兩大醬香白酒就是53度飛天茅臺(tái)和青花郎兩個(gè)品牌。
此外，會(huì)上，汪俊林對(duì)郎酒未來10年的目標(biāo)進(jìn)行了發(fā)布——
其一、2018年~2022年，這五年每年醬酒銷售量控制在1~2萬噸之間，銷售額在100~200億元左右?？亓康哪康脑谟诶^續(xù)加大老酒的庫(kù)存，力爭(zhēng)到2022年使庫(kù)存老酒達(dá)到25~30萬噸。真正形成青花郎的核心競(jìng)爭(zhēng)力。汪俊林透露，2017年郎酒銷售額應(yīng)該在80億元左右，2018年會(huì)輕松過百億。
其二、郎酒在瀘州建立了年產(chǎn)5萬噸純糧濃香型白酒基地。汪俊林表示，目前的小郎酒發(fā)展勢(shì)頭非常好，預(yù)計(jì)到2020年銷售額也會(huì)超過100億元。
其三，在未來十年，郎酒將以“堅(jiān)守、壯大、長(zhǎng)跑”為理念，打造一個(gè)站在中國(guó)白酒行業(yè)前沿的郎酒集團(tuán)。
汪俊林強(qiáng)調(diào)，郎酒會(huì)堅(jiān)守酒業(yè)不動(dòng)搖，堅(jiān)守品質(zhì)不動(dòng)搖，堅(jiān)守品牌發(fā)展不動(dòng)搖，堅(jiān)守誠(chéng)信不動(dòng)搖，真正做到厚積薄發(fā)。壯大方面，第一壯大基酒儲(chǔ)備，第二是隊(duì)伍建設(shè)，第三是經(jīng)濟(jì)實(shí)力。長(zhǎng)跑則是指不會(huì)急功近利，將按照不變的步伐，堅(jiān)持長(zhǎng)跑。發(fā)言中，汪俊林提到，茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、總經(jīng)理李保芳說得好，做品牌就是一次沒有捷徑的長(zhǎng)跑。
02、專訪：汪俊林談郎酒
作為中國(guó)著名的白酒企業(yè)，郎酒及其靈魂人物汪俊林的一舉一動(dòng)備受關(guān)注。青花郎新戰(zhàn)略發(fā)布前一天，記者在古藺縣對(duì)汪俊林進(jìn)行了專訪，這也是多年以來他首次接受媒體專訪。
記者：有業(yè)內(nèi)人士說，目前中國(guó)白酒進(jìn)入了第二波品牌時(shí)代，您是否認(rèn)可這一說法?這個(gè)階段與上一個(gè)黃金十年有何不同之處?
汪俊林：是的，目前的中國(guó)酒業(yè)進(jìn)入了品牌時(shí)代。與之前黃金十年最大的區(qū)別在于品牌更集中。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)最終是個(gè)壟斷經(jīng)濟(jì)，這一步下來慢慢會(huì)集中在幾個(gè)核心品牌上，整個(gè)銷量或者產(chǎn)量都會(huì)集中在上面，這是一個(gè)最大區(qū)別。
記者：郎酒在這一波里邊會(huì)怎么做?因?yàn)槠鋵?shí)已經(jīng)是有一定高度的品牌了。
汪俊林：郎酒在這一階段我們肯定要把品牌做得更強(qiáng)，我相信郎酒能走在名酒廠的前面去。從明年開始，用五年多一點(diǎn)的時(shí)間應(yīng)該能夠走進(jìn)前三。因?yàn)檎麄€(gè)白酒行業(yè)經(jīng)過這一輪新的調(diào)整，這五年進(jìn)入了一個(gè)新的特殊時(shí)期，也就是品牌集中時(shí)期。就像當(dāng)年家電大整合一樣，競(jìng)爭(zhēng)到最后就剩下幾家了，可能我覺得明年白酒也是一個(gè)特殊時(shí)期。
記者：那現(xiàn)在郎酒對(duì)于品牌是一個(gè)什么樣的定位?
汪俊林：我們是非常清晰的，醬香型酒，我們做高端。因?yàn)獒u香酒的特點(diǎn)，它的生產(chǎn)周期比較長(zhǎng)，酒質(zhì)確實(shí)比較好，所以我們一般低端做不了，我們集中做高端。郎酒做濃香和醬香型都有，所以醬香型的小酒我們是作為一個(gè)大眾消費(fèi)的廣度上講，醬香型是高精尖，小郎酒是深度和廣度，往這方面做量。
紅花郎事業(yè)部更名為青花郎事業(yè)部背后的核心是，紅花郎原來我們是做中高端，青花郎我們是決心把整個(gè)郎酒做到高端。以前我們有個(gè)基數(shù)了，醬香型酒現(xiàn)在我們存了12萬噸酒，因?yàn)獒u香型存放時(shí)間比較長(zhǎng)，要酒質(zhì)比較好才能支撐，產(chǎn)能現(xiàn)在我們有3萬噸，到2020年我們會(huì)達(dá)到年產(chǎn)5萬噸，這是高端醬香酒。
記者：就是青花郎檔次的?
汪俊林：對(duì)。同時(shí)我們儲(chǔ)酒會(huì)達(dá)到25萬噸左右。這樣的話我們基酒在6年到10年之間，最普通的要存放6年到10年，所以這個(gè)一般企業(yè)是做不到的。
記者：所以這種情況就覺得紅花郎現(xiàn)在代表不了郎酒的高度。
汪俊林：對(duì)。
記者：關(guān)于郎酒上市計(jì)劃現(xiàn)在有什么新的動(dòng)靜嗎?
汪俊林：上市計(jì)劃，我們已經(jīng)按照規(guī)范的上市公司要求，規(guī)范地運(yùn)行。至于哪一天上市，我們不是很在乎。因?yàn)槲覀冋J(rèn)為一個(gè)企業(yè)，真正把企業(yè)做好了，上市是早一天晚一天的事情。
記者：之前說是2019年。
汪俊林：我們預(yù)計(jì)是在2019或者2020年期間有可能上市，但這個(gè)不是我們追求的目標(biāo)。我們覺得一個(gè)企業(yè)真正把它做實(shí)在了，銷售規(guī)模、品質(zhì)、利潤(rùn)做到一定程度后，上市是任何時(shí)候都可以上的，因?yàn)槟闶钦鎸?shí)的有實(shí)力的企業(yè)，可持續(xù)發(fā)展的，任何資本市場(chǎng)都喜歡。所以我們覺得上市還是要把自己的基本工作做扎實(shí)。當(dāng)然我們有這個(gè)安排，在2019年或者2020年會(huì)上。
記者：今年目標(biāo)應(yīng)該是80億對(duì)吧?
汪俊林：今年我們?cè)谧鲆恍┱{(diào)整，我們估計(jì)在80個(gè)億左右。當(dāng)然我們今年不會(huì)讓銷量放得太快，我們要把市場(chǎng)調(diào)得更良性。
這個(gè)良性是指，讓經(jīng)銷商不要有他的庫(kù)存，不要給經(jīng)銷商施加太大壓力，讓消費(fèi)者自動(dòng)購(gòu)買，不要把市場(chǎng)搞得太亂。過去我們?yōu)榱送瓿赡繕?biāo)，就要壓貨，然后就把市場(chǎng)搞得有點(diǎn)亂，所以這點(diǎn)我們吸取了教訓(xùn)，今年會(huì)控制在一定范圍內(nèi)。
記者：將事業(yè)部從七調(diào)整到五，從五到三，這個(gè)變化背后的原因是什么呢?
汪俊林：這個(gè)調(diào)整還是為了品牌。因?yàn)槲覀冋J(rèn)為未來中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定程度后，人們是最重品牌的。所以我們這次調(diào)整還是為了品牌。同時(shí)我們調(diào)整幾個(gè)事業(yè)部，我們損失掉了大概近30個(gè)億的銷量。不然的話我們今年過100個(gè)億輕輕松松的，當(dāng)然是短期效應(yīng)。但是調(diào)整后，我們覺得未來郎酒的潛力比不調(diào)整大很多。所以明年過100億是輕輕松松的。
記者：明年100億很輕松。那五年之后你要做到第三，按照你的估計(jì)，白酒行業(yè)按照現(xiàn)在，在這一波中再發(fā)展五年，前三應(yīng)該是什么規(guī)模?
汪俊林：最低是300億，有可能是500億。因?yàn)楝F(xiàn)在茅臺(tái)已經(jīng)達(dá)到500億了?，F(xiàn)在五糧液也200多億了。洋河也快200億了。所以要到達(dá)前三應(yīng)該在300億到500億之間。要達(dá)到這個(gè)目標(biāo)，一個(gè)是要看品牌，更重要的是品質(zhì)，產(chǎn)品的質(zhì)量。
記者：從現(xiàn)在開始，您認(rèn)為未來五年到八年，白酒行業(yè)會(huì)是一個(gè)比較順利的時(shí)期還是會(huì)有波折?
汪俊林：白酒行業(yè)和中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展是相關(guān)的，但是它不會(huì)像其它行業(yè)一樣，它是一個(gè)消費(fèi)品，人們幾千年來的習(xí)慣，經(jīng)濟(jì)好的時(shí)候它發(fā)展快一點(diǎn)，經(jīng)濟(jì)慢的時(shí)候它發(fā)展慢一點(diǎn)，但不會(huì)有大的變化。但有一個(gè)根本的變化是，會(huì)集中在前五家，我認(rèn)為未來五年，中國(guó)的白酒消費(fèi)會(huì)集中在前五家。所以這么大量集中在前五家的話，如果你達(dá)不到300多億，你可能是進(jìn)不了前幾家的。所以這個(gè)我認(rèn)為是比較明確的判斷，我們也堅(jiān)信這個(gè)判斷。所以我們也圍繞這個(gè)判斷在做工作。
記者：現(xiàn)在三大事業(yè)部的角色里面每個(gè)事業(yè)部分別承擔(dān)什么角色?
汪俊林：因?yàn)槔删频母轻u香，醬香我們是這樣，青花郎事業(yè)部就是要支撐郎酒的高端品牌形象，把真正的醬香型酒和高品質(zhì)酒提供給中高端人群，就是紅花郎和青花郎是中高端人群，這是一個(gè)。
小郎酒，因?yàn)楝F(xiàn)在20元，估計(jì)會(huì)做到25元。25元一瓶2兩，對(duì)于中國(guó)白酒消費(fèi)習(xí)慣，喝酒喝少量的對(duì)身體是有好處的。所以這個(gè)我們就面對(duì)整個(gè)社會(huì)普通老百姓，中產(chǎn)都可以，這個(gè)量就會(huì)放大。如果品牌支撐下來的話，我們預(yù)計(jì)這個(gè)小郎酒在2020年應(yīng)該過100個(gè)億。它是滿足整個(gè)社會(huì)大眾。
還有一個(gè)郎牌特曲，我們集中在100到300元左右的價(jià)格，滿足很多宴請(qǐng)，普通人的宴請(qǐng)，稍微有點(diǎn)錢的這種宴請(qǐng)，放到這塊上。這塊也是一個(gè)很大的市場(chǎng)。但是這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)很激烈。這個(gè)就是目前很多酒廠難以生存的價(jià)格段，所以這塊競(jìng)爭(zhēng)會(huì)很激烈。
記者：今年2月，茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記李保芳帶隊(duì)，習(xí)酒、國(guó)臺(tái)等領(lǐng)導(dǎo)到了二郎鎮(zhèn)，與郎酒進(jìn)行了座談，現(xiàn)在半年了，有什么新的進(jìn)展嗎?目前青花郎的新戰(zhàn)略是中國(guó)兩大醬酒品牌之一。那么在未來和茅臺(tái)之間的關(guān)系是怎么樣?
汪俊林：我們跟茅臺(tái)的關(guān)系是相生的關(guān)系，茅臺(tái)跟我們走在一起，我們核心的點(diǎn)是，共同把這個(gè)醬香酒推到一定的高度和數(shù)量。因?yàn)樵瓉?，一說醬香酒是高端，這個(gè)飲用的量很少，只有少數(shù)人能享受。所以我們兩家聯(lián)手，茅臺(tái)現(xiàn)在做得很好，它是醬香酒老大哥，它品牌品質(zhì)都做到前面去了。郎酒這幾年也加大了力度在做這塊。因?yàn)槿魏我粋€(gè)行業(yè)，一個(gè)企業(yè)是無法支撐的，所以我們兩家是相生活著的關(guān)系。但是同時(shí)在市場(chǎng)上也有一定競(jìng)爭(zhēng)，因?yàn)槎际琴u酒嘛，但是這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)是良性的競(jìng)爭(zhēng)，這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)是讓我們兩家都完善自己的品牌，完善自己的品質(zhì)，怎么提高品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，這是合作和競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)系。
去年我們接觸以后，兩家都在加強(qiáng)溝通，共同在醬香酒的推動(dòng)上都在下功夫，我們后續(xù)可能還要一起做一些推動(dòng)，加強(qiáng)兩岸醬香酒的發(fā)展，這個(gè)是我們還要做的。也就是我們兩家將聚焦于怎樣讓消費(fèi)者健康地飲酒上。因?yàn)槲蚁虢】碉嬀剖莾蓚€(gè)，一個(gè)酗酒的話對(duì)健康是有害的，那怎樣讓大家喝好一點(diǎn)的酒，少喝一點(diǎn)，喝好點(diǎn)的，這是我們要做的一個(gè)很根本的任務(wù)。
同時(shí)我們要做的是，我們的醬香酒研究上，怎么讓醬香酒的品質(zhì)更好，對(duì)身體更健康，從工藝上開始研究它。這樣一個(gè)品牌才能長(zhǎng)久，否則是不會(huì)長(zhǎng)久的。特別是經(jīng)濟(jì)越發(fā)展，人們對(duì)健康的要求會(huì)越來越高，所以這塊我們兩家都把這個(gè)提到了新的高度上，不是說花錢打廣告大家今天去喝酒，那是不長(zhǎng)久的。打廣告是需要的，但是根本還是在酒的品質(zhì)，喝了對(duì)身體不會(huì)有大的危害上。當(dāng)然還要教育消費(fèi)者不能酗酒，就像吃飯一樣，吃飯吃太多也會(huì)有問題，適量的適度的飲酒是我們要做的工作。
記者：年輕化這塊呢?因?yàn)槲铱戳诉@么多年，郎酒聚焦青花郎、紅花郎小郎酒、郎牌特曲。這塊感覺都是比較成熟的產(chǎn)品線。反而包括五糧液，包括老窖，包括洋河，他們?cè)谙胍粋€(gè)創(chuàng)新的東西，針對(duì)年輕化市場(chǎng)的東西，這塊市場(chǎng)，未來幾年，郎酒怎么看的?
汪俊林：他們可能有他們的做法，我們有我們的看法。我始終覺得一個(gè)消費(fèi)品它的創(chuàng)新是需要的，但是不是在包裝上創(chuàng)新或者其它東西。對(duì)于消費(fèi)者，一定要讓品牌扎得更深，讓消費(fèi)者有一個(gè)安全放心，這是一個(gè)根本的。
過去郎酒走了很多彎路，也是前幾年不斷創(chuàng)新，最后市場(chǎng)上留不下東西，我喝的酒是不是好?還沒得到檢驗(yàn)就又換了。所以我們覺得要堅(jiān)守一個(gè)品牌，就像奢侈品好的，它幾十年不會(huì)變，就是堅(jiān)守。我們只要堅(jiān)守，對(duì)消費(fèi)者提供真正的好酒，品質(zhì)優(yōu)良的酒，就能獲得消費(fèi)者的認(rèn)可。而不是今天想一個(gè)花樣做，明天想一個(gè)花樣做，那樣我覺得是不長(zhǎng)久的。
我們從這幾十年看，倒回來看，經(jīng)歷了那么多，現(xiàn)在留下來的還是幾大名酒。所以我覺得還是要堅(jiān)守，不要被外面其他消費(fèi)品的東西影響我們的判斷。我覺得堅(jiān)守品質(zhì)是根本，堅(jiān)守品牌也是根本，不能動(dòng)的太多。所以我們調(diào)整也是基于要堅(jiān)守。
記者：也就是在不出意外的情況下在未來一段時(shí)間內(nèi)，郎酒基本會(huì)比較穩(wěn)定的。
汪俊林：肯定會(huì)非常穩(wěn)定的。我們過去研究，時(shí)尚會(huì)短期流行，但只有經(jīng)典才能長(zhǎng)久。所以我們選擇的是經(jīng)典，而不是流行。
記者：也就是郎酒不是追求潮的東西。
汪俊林：我們追求經(jīng)典。潮，短期會(huì)很快過去。這十幾年總結(jié)下來我們還是需要經(jīng)典。潮我們已經(jīng)玩過了，但是我們覺得還是要堅(jiān)守經(jīng)典。
記者：明天的活動(dòng)對(duì)您來說，對(duì)郎酒的發(fā)展意義有多大?
汪俊林：我們這次活動(dòng)其核心就是把真實(shí)的郎酒呈現(xiàn)給社會(huì)。就郎酒不是一個(gè)廣告酒，到底郎酒好在哪里?到底我們生產(chǎn)能力有多大?我們的存酒有多大?我們真實(shí)的郎酒好在什么地方?這塊是我們的根本。
所以我們想通過所有媒體把真實(shí)的郎酒傳達(dá)給社會(huì)。因?yàn)槲沂冀K堅(jiān)守一點(diǎn)就是，只有真實(shí)的東西才能長(zhǎng)久，夸大其詞的或其它的都是短期的，這個(gè)社會(huì)，被欺騙是不會(huì)長(zhǎng)久的，所以我們要誠(chéng)信。所以這次活動(dòng)是要體現(xiàn)郎酒真實(shí)的故事，讓大家看到郎酒為什么會(huì)好，我們?yōu)槭裁从羞@個(gè)底氣去做，我們要呈現(xiàn)這個(gè)。這個(gè)我覺得對(duì)郎酒未來五年或十年的發(fā)展，它會(huì)起到非常關(guān)鍵的作用。
過去大家只覺得郎酒還可以，它好在什么地方?為什么有底氣?我們是沒有向外面展示。這次我們開始向社會(huì)展示我們的基礎(chǔ)。我也覺得現(xiàn)在我們有能力，到時(shí)間點(diǎn)展示了。
記者：因?yàn)樾袠I(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，就像您說的更加集中。在這個(gè)時(shí)候要更大更快的把市場(chǎng)份額搶到，必須要有號(hào)召力。
汪俊林：對(duì)，因?yàn)橄M(fèi)者要求真實(shí)，不是你廣告打得很響，你短期一下可以上去，但是沒基礎(chǔ)會(huì)下來的。所以我們現(xiàn)在有這個(gè)底氣了，我們想把真實(shí)的東西展現(xiàn)出來。
記者：這個(gè)底氣是用了多長(zhǎng)時(shí)間來?
汪俊林：如果說長(zhǎng)的話，郎酒這100多年都在發(fā)展，但是自從我進(jìn)郎酒第一天開始，就在為這一天做準(zhǔn)備。我們覺得應(yīng)該初具規(guī)模了。只要你明天看了，你就會(huì)感受到郎酒的生命，你會(huì)感到郎酒的震撼。
記者：謝謝。（微酒 ）
