茶樹木片釀制葡萄酒問世
南非盛產(chǎn)銷葡萄美酒，這里的路易波士（Rooibos）茶也享譽世界。富于創(chuàng)意的南非葡萄酒生產(chǎn)商開始嘗試將路易波士茶樹用于釀酒，不僅增添了葡萄酒的風味，而且降低了二氧化硫的含量。目前，首款在發(fā)酵過程中采用路易波士茶樹和蜜樹木片代替橡木片的葡萄酒已經(jīng)面世。
這款酒的生產(chǎn)商為Audacia酒莊，其2013年份美樂沒有添加二氧化硫成分。該酒莊稱，因為路易波士茶樹具有很高的抗氧化性，因此不需要人工添加二氧化硫。這款酒為100%美樂，與路易波士、蜜樹木片接觸8個月，總二氧化硫含量只有3毫克/升。 （華夏酒報）
