瀘州羽豐酒業(yè)醬香工藝優(yōu)勢(shì)
羽豐牌鳳羽、金質(zhì)系列酒是瀘州羽豐酒業(yè)有限責(zé)任公司2014年度推出的醬香新品，是典型的固態(tài)法自然多微釀造，憑借其享有得天獨(dú)厚的赤水河流域自然條件，公司精選優(yōu)質(zhì)小麥制曲，川南糯質(zhì)小紅粱為糧食性原料。其工藝為使用石壁泥底的規(guī)范醬酒窖池，采用高溫曲，以紅粱為糧食性原料，重陽(yáng)下沙，兩次投糧，九次蒸煮，八次加曲發(fā)酵，七次蒸餾取酒，約每35天一個(gè)產(chǎn)次，一年一個(gè)生產(chǎn)周期，各次酒單獨(dú)存放，歷經(jīng)酒庫(kù)三年以上陳釀，經(jīng)國(guó)家級(jí)調(diào)酒師精心勾調(diào)而成“微黃透明、醬香突出、幽雅細(xì)膩、醇厚凈爽、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”的特有風(fēng)格和獨(dú)特的醬香美酒。因此才能夠在此次盛宴中脫穎而出，又因生產(chǎn)環(huán)境要求獨(dú)特、釀造技藝復(fù)雜、生產(chǎn)周期長(zhǎng)、儲(chǔ)藏時(shí)間長(zhǎng)、原料稀缺、工藝保密等等原因，一直被市場(chǎng)認(rèn)為是稀缺之物和達(dá)官貴族和上層人士飲用的高品位美酒。
作為后起之秀的醬酒品牌，能夠獲得“2014年度中國(guó)白酒酒體設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)”，是專家們對(duì)羽豐酒質(zhì)量的肯定，淳樸的羽豐人用實(shí)力證明了自己，也讓有美酒河之稱的赤水河流域披上神秘的面紗而更具魅力。羽豐牌系列酒從默默無(wú)聞的地產(chǎn)酒完成了文化與質(zhì)量品牌的高度飛躍,離中國(guó)具特色的文化名酒的距離更近一步。也充分展示了其產(chǎn)品具備強(qiáng)大的潛在競(jìng)爭(zhēng)力。
所以，為了能夠把好產(chǎn)品更好、更快、更全面的呈現(xiàn)在大眾面前，接下來(lái)需要我們充分結(jié)合市場(chǎng)，做適應(yīng)消費(fèi)者需求的高性價(jià)比產(chǎn)品，讓該酒深得廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，迅速?gòu)膮^(qū)域走向全國(guó)，走進(jìn)大街小巷，立足于千家萬(wàn)戶的餐桌之上，讓羽豐牌系列酒不僅從質(zhì)量上贏得口碑，還要逐步成為大家心目中耀眼的新星，飯后談?wù)摰慕裹c(diǎn)，讓其得到廣大消費(fèi)者的高度認(rèn)可。
