歡迎光臨科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)啤酒花苦味成分能緩解老年癡呆癥_河南酒業(yè)網(wǎng)

設(shè)為首頁加入收藏聯(lián)系我們

 
當(dāng)前位置: 首頁 » 資訊 » 科技 » 科技前沿 » 正文

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)啤酒花苦味成分能緩解老年癡呆癥

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2017-03-12  瀏覽次數(shù):9268
核心提示:  日本東京大學(xué)等機(jī)構(gòu)的研究人員最新研究發(fā)現(xiàn),啤酒花的苦味成分酸能緩解實(shí)驗(yàn)鼠的老年癡呆癥。   老年癡呆癥被認(rèn)為是淀粉樣

    日本東京大學(xué)等機(jī)構(gòu)的研究人員最新研究發(fā)現(xiàn),啤酒花的苦味成分α酸能緩解實(shí)驗(yàn)鼠的老年癡呆癥。

啤酒花苦味

  老年癡呆癥被認(rèn)為是β淀粉樣蛋白在腦內(nèi)蓄積所致。此前已有研究發(fā)現(xiàn),實(shí)驗(yàn)鼠飲用含有啤酒花雌花萃取物的水有助于預(yù)防和緩解老年癡呆癥。草本植物啤酒花是釀造啤酒不可或缺的原料,可使啤酒具有特殊的口感,啤酒花的苦味成分主要是α酸。

  來自東京大學(xué)、學(xué)習(xí)院大學(xué)以及日本麒麟啤酒公司的一個(gè)研究小組最新研究發(fā)現(xiàn),啤酒花含有的苦味成分α酸具有緩解實(shí)驗(yàn)鼠老年癡呆癥的作用。研究人員給患病實(shí)驗(yàn)鼠投喂含有0.05%α酸的食物3個(gè)月,發(fā)現(xiàn)吃了這種食物的患病實(shí)驗(yàn)鼠和對(duì)照組實(shí)驗(yàn)鼠相比,腦內(nèi)β淀粉樣蛋白的蓄積量要少30%至50%。

  研究人員分析發(fā)現(xiàn),α酸能增強(qiáng)腦內(nèi)負(fù)責(zé)清除廢棄物的“小神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞”的活性,從而減少了β淀粉樣蛋白在腦內(nèi)的蓄積。

  這項(xiàng)研究并沒有指出適當(dāng)飲用啤酒是否有助預(yù)防老年癡呆癥。

  相關(guān)研究成果已發(fā)表在美國《生物化學(xué)雜志》網(wǎng)絡(luò)版上。(新華社)

 
 
[ 資訊搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 違規(guī)舉報(bào) ]  [ 關(guān)閉窗口 ]

 
0條 [查看全部]  相關(guān)評(píng)論

 
推薦圖文
推薦資訊
點(diǎn)擊排行