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酒糟也可以變“寶貝” 白酒行業(yè)再現(xiàn)“黃金地”

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2017-03-27  瀏覽次數(shù):28323
核心提示:在貴州華清科維環(huán)境能源有限責任公司董事長禹果眼中,酒糟可生產(chǎn)出高蛋白飼料添加劑、植物油、微藻、生物沼氣等附加產(chǎn)品,具有
       在貴州華清科維環(huán)境能源有限責任公司董事長禹果眼中,酒糟可生產(chǎn)出高蛋白飼料添加劑、植物油、微藻、生物沼氣等附加產(chǎn)品,具有再造價值。

酒糟

禹果,土生土長的貴陽人,無論是在清華大學就讀、到美國伊利諾伊大學香檳分校攻讀博士學位,還是留美在世界500強企業(yè)工作,都致力于研究“固體廢棄物的能源化與資源化利用”。

雖然身在海外,但回鄉(xiāng)發(fā)展一直是禹果的夢想。2014年禹果回國探親時,貴州白酒生產(chǎn)的副產(chǎn)物酒糟引起了他的注意。“酒糟不應當成為廢棄物,而是一種具有高價值的資源。”

近年來,貴州將酒產(chǎn)業(yè)列為重點打造的“五張名片”之首,酒產(chǎn)業(yè)已成為貴州呈現(xiàn)給世界的一張飄香名片,無論在綜合實力還是整體競爭力上,都得到飛速發(fā)展。與此同時,白酒生產(chǎn)的副產(chǎn)物、污染物酒糟的產(chǎn)量也在大幅增加,酒糟利用成了貴州白酒制造業(yè)急需解決的問題。

“貴州‘十三五’規(guī)劃強調(diào)守好發(fā)展和生態(tài)兩條底線,這與我們的技術前景是相適應的。”禹果看到了回國發(fā)展的重要契機。2015年6月,他和團隊帶著酒糟資源化能源化綜合利用專利技術回到家鄉(xiāng),在貴陽高新區(qū)留學生創(chuàng)業(yè)園成立貴州華清科維環(huán)境能源有限責任公司,目標鎖定酒糟資源化能源化利用,利用國際先進技術,將酒糟中具有高附加值、可再利用的有效成分進行分離,從而實現(xiàn)酒糟資源最大化的綜合利用。

貴陽高新區(qū)免費提供辦公室、公司入駐新型孵化器新三線咖啡吧、申請人才公寓、享受高層次人才政策……貴陽的創(chuàng)新生態(tài)體系讓禹果安心創(chuàng)業(yè),走上了將酒糟變廢為寶的綠色循環(huán)發(fā)展之路。

相較于其他酒糟利用技術,華清科維自主研發(fā)的酒糟資源化能源化綜合利用技術,可將酒糟的利用價值提高6至7倍,并徹底解決酒糟帶來的環(huán)境污染問題。

該技術是將酒糟中的有效成分與纖維等加以分離,生產(chǎn)出高蛋白和低蛋白兩種產(chǎn)物。其中,高蛋白經(jīng)過加工,可生產(chǎn)出高蛋白飼料添加劑;低蛋白部分則通過發(fā)酵生產(chǎn)出生物沼氣。

同時,酒糟中含有5%至8%的植物油,植物油作為高等飼料添加劑和生物柴油的生產(chǎn)原料,有很高的市場價值。至于酒糟廢液,通過微藻培養(yǎng),也能生產(chǎn)出高價值微藻,為食品、醫(yī)藥、化工、養(yǎng)殖企業(yè)提供產(chǎn)品。

目前,這項綜合技術已在國內(nèi)取得1個實用新型專利,3個發(fā)明專利申請已通過審核。美國的技術專利也在同步申請中。

據(jù)統(tǒng)計,目前貴州的酒糟量約200萬噸,實際處理運用的不足100萬噸。禹果預測,若是能將100萬噸進行完全處理,提取可用物質(zhì),解決酒糟環(huán)境污染難題,將帶來5億元的經(jīng)濟收入。

“我們的技術已經(jīng)在美國通過小試和中試,接下來就要進入大試和產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。”禹果說。同時,華清科維已與貴州茅臺集團達成戰(zhàn)略合作協(xié)議,并在茅臺循環(huán)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)開展項目大試,成功后將順利投入規(guī)?;a(chǎn)。

此外,五糧液、汾酒、洋河大曲等國內(nèi)知名酒廠,也對華清科維處理酒糟的先進技術表達了引入的意愿。“相信不久的將來,我們就能真正看到老酒糟的‘新生’。”禹果對公司前景充滿信心。他說,華清科維正著手將設在美國的研究基地轉移至貴陽高新區(qū),建立國內(nèi)研發(fā)中心。
 

 
 
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