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加強蒸餾技術(shù)基礎(chǔ)研究和創(chuàng)新 實現(xiàn)中國白酒“智能制造”和“智慧制造”

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2019-12-06  瀏覽次數(shù):35046
核心提示:12月5日,由中國酒業(yè)協(xié)會主辦的“中國白酒蒸餾技術(shù)歷史演變與創(chuàng)新研究項目啟動會”在勁牌有限公司召開。
         125日,由中國酒業(yè)協(xié)會主辦的“中國白酒蒸餾技術(shù)歷史演變與創(chuàng)新研究項目啟動會”在勁牌有限公司召開。中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉在作主旨發(fā)言時指出,該項目預(yù)期研究成果包括梳理中國白酒蒸餾器具及蒸餾原理演進路線,編撰中國白酒蒸餾發(fā)展史,構(gòu)建中國白酒固態(tài)蒸餾科學(xué)理論體系,傳承與創(chuàng)新中國白酒蒸餾技術(shù),實現(xiàn)白酒蒸餾操作高效、可控化,提升白酒品質(zhì)與生產(chǎn)效率,逐步實現(xiàn)中國白酒的“智能制造”和“智慧制造”。
 
 
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