6月9日，具有112年悠久歷史的青島啤酒正式推出一款名為“全麥白啤”的新品。
白啤酒（WEISSBIER）是由大麥芽、小麥芽為主要原料釀制。與黃啤和黑啤相比，白啤口感麥味濃郁，苦味較淡，帶有花果香甜，受到不少女性酒客的喜愛。酒體內(nèi)富含小麥蛋白及酵母因子，形成其濃厚微白、朦朧渾濁的云霧狀外觀，“白啤”名稱由此而來。
青島啤酒尚未公布該產(chǎn)品的終端售價。不過，目前國內(nèi)市場的白啤產(chǎn)品大多都是外資品牌的天下，比如百威英博旗下的比利時福佳（Hoegaarden）和嘉士伯的法國凱旋1664（kronenberg 1664）等，國內(nèi)品牌中燕京啤酒和珠江啤酒也有推出過類似白啤產(chǎn)品，定價普遍在每500毫升10元以上。
青島啤酒公司總裁黃克興表示，青島啤酒近年一直在開發(fā)高品質(zhì)、多元化和個性化的產(chǎn)品上不斷加速，此前先后推出奧古特、炫奇果味啤酒、經(jīng)典1903等產(chǎn)品。
根據(jù)青島啤酒2014年年報，該公司去年營收290億元人民幣，其中啤酒業(yè)務(wù)毛利率為38.36%，全年915.4萬噸銷量中有450萬千升來自主品牌，其中聽裝、小瓶、純生和奧古特等高端產(chǎn)品賣了166萬千升，同比增長5.3%。
目前青島啤酒在國內(nèi)市場份額達到18.6%，與華潤雪花、百威英博、燕京啤酒和嘉士伯五大啤酒集團，共同占據(jù)國內(nèi)市場近八成份額。通過收購，快速實現(xiàn)地域擴張，是之前十年啤酒品牌的慣常做法。然而，隨著優(yōu)質(zhì)并購對象逐漸瓜分殆盡，追求規(guī)模逐漸讓位于追求“檔次”。
2014年全國啤酒行業(yè)產(chǎn)量4922萬千升，同比下降0.96%。是近十年來行業(yè)首次出現(xiàn)下滑。
調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，通過毛利更高的差異化高端產(chǎn)品追求溢價，已經(jīng)成為業(yè)界共識。單價10元以上的高端啤酒，正在成為收入增長的消費者的新寵。近年，外資品牌百威英博將比利時的時代啤酒（Stella Artois）引入中國，并獲得墨西哥“國民啤酒”科羅娜（Cronna）在國內(nèi)的運營權(quán)。雪花和燕京兩大國產(chǎn)巨頭也相應(yīng)推出了“臉譜”和鮮啤酒等高端產(chǎn)品，加入這一趨勢。
