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白酒市場精細(xì)化操作指南

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2016-12-21  瀏覽次數(shù):932
核心提示:1.渠道精細(xì)化管控與終端運動 伴隨著渠道碎片化趨勢,對于渠道及終端的梳理、分類要更加精細(xì)。產(chǎn)品的鋪市率如何?終端氛圍的營造
      1.渠道精細(xì)化管控與終端運動

伴隨著渠道碎片化趨勢,對于渠道及終端的梳理、分類要更加精細(xì)。產(chǎn)品的鋪市率如何?終端氛圍的營造如何?是不是能夠與市場領(lǐng)袖產(chǎn)品地位相匹配?還有那些需要精進(jìn)的工作?

從終端表現(xiàn)上,必須壓倒競品。重點圍繞實現(xiàn)“廠商一體化”,深度捆綁優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商,優(yōu)化經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò),構(gòu)建合理完善的經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng);

在渠道終端的掌控方面,通過對業(yè)務(wù)人員工作技能的提升和工作流程的標(biāo)準(zhǔn)化導(dǎo)入,提升業(yè)務(wù)工作效率和標(biāo)準(zhǔn)化程度;

營銷地面工作的核心在于執(zhí)行力,該如何實現(xiàn)?總結(jié)起來就是基礎(chǔ)工作重復(fù)化、重復(fù)工作標(biāo)準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)工作考核化。

2.宴席市場精細(xì)化操作指南

白酒消費在民間,民間消費在宴席,宴席市場的流行產(chǎn)品是市場流行的風(fēng)向標(biāo),有助于提升品牌和產(chǎn)品流行性。同時,宴席市場是除中秋至春節(jié)白酒消費旺季之外,淡季市場的集中出貨渠道。

旺季來臨之前加強(qiáng)對宴席市場的操作,有助于對消費者進(jìn)行集中培育,為旺季出貨做準(zhǔn)備。宴席市場操作有兩個重點:第一,以抓目標(biāo)消費者為核心的社會化團(tuán)購業(yè)務(wù)系統(tǒng)開展,實現(xiàn)消費前端攔截;第二,以宴席型酒店為核心的消費推廣,實現(xiàn)消費末端培育。

宴席市場的工作能否落實下去,核心在于區(qū)域市場執(zhí)行力,要將宴席發(fā)展目標(biāo)納入到基礎(chǔ)業(yè)務(wù)人員工作計劃中,并予以考核。以升學(xué)宴為例,古井在合肥市場升學(xué)宴工作的開展,值得業(yè)內(nèi)學(xué)習(xí)借鑒。企業(yè)針對合肥重點中學(xué)高考學(xué)生,成立“168工程”(合肥的三所省級示范高中),從高一、高二就開始公關(guān),錄取通知書下來之后,針對考上名牌大學(xué)的學(xué)子贈送“狀元封壇酒”。

同時,智邦達(dá)在服務(wù)甘肅某酒企時,圍繞淡季市場培育,針對酒店渠道開展“宴席贈飲”活動,工作人員全程跟蹤服務(wù),市場部、督導(dǎo)部緊抓過程效果,連臺宴活動效果超出預(yù)期,消費口碑與渠道信心明顯提升,直接利好傳導(dǎo)到下半年中秋、春節(jié)訂貨工作。

3.核心消費者公關(guān)

針對消費者的公關(guān)活動,在這個時期尤為重要?;诮K端市場的競爭,目前格局初定,而消費者的爭奪戰(zhàn)才剛剛開始,交流互動一定要走在前面。走進(jìn)消費者、拉攏消費者,形成一批又一批的忠實粉絲,打造“超級粉絲”。

移動互聯(lián)時代,給消費者工作提供了無限的便利與可能性。目前,消費社群的打造、新型傳播手段的應(yīng)用已經(jīng)逐漸成型,企業(yè)未來仍需要在消費者推廣創(chuàng)新層面加速實踐步伐。第一,建立核心消費者數(shù)據(jù)庫,發(fā)展品質(zhì)鑒定員,形成一批有粘性、有口碑,愿意與廠家捆綁的消費者粉絲;

第二,針對核心消費者組織活動建立圈層,例如“吃貨圈”、“驢友圈”等參與性、話題性較強(qiáng)的活動,增強(qiáng)消費互動,不斷積累品牌口碑與美譽(yù)度;

第三,開展具有廣泛參與性的體育健身活動,活化品牌。例如,今年春季,山莊先后在重點市場邯鄲、邢臺先后開展兩場“徒步毅行”活動。“一座城,一萬人,一杯酒,一世情”。快樂營銷、激情營銷、感恩營銷、參與營銷。 “讓品牌和消費者零距離,讓品牌和消費者并肩行走在路上”。

4.渠道強(qiáng)勢下沉,推進(jìn)郊縣市場精耕與“縣鄉(xiāng)村”三級工程系統(tǒng)

一線名酒在下沉,區(qū)域名酒更要下沉。對于大部分區(qū)域名酒而言,過去主要精力放在城區(qū)市場,試圖以城區(qū)氛圍拉動郊縣市場。新形勢下,要主動做出進(jìn)一步市場下沉、組織下沉、渠道下沉、管理下沉工作。

第一,優(yōu)化售點網(wǎng)絡(luò),擴(kuò)大產(chǎn)品與消費者接觸機(jī)率,從而提升宣傳效果;

第二,提高市場占有率;

第三,優(yōu)化市場結(jié)構(gòu)和確保服務(wù)到位。“深度分銷”是相對于企業(yè)現(xiàn)有的營銷資源而言,其實質(zhì)就是將市場做“透”。做深做透是節(jié)省營銷成本的表現(xiàn),隔靴搔癢一年一度反而是浪費資源。

以山莊集團(tuán)為例,智邦達(dá)協(xié)助客戶全面開展渠道下沉工作,郊縣市場聯(lián)營體合作店簽約、鄉(xiāng)鎮(zhèn)核心大戶鎖定、基層市場氛圍建設(shè)全面提升,營銷打穿,市場做透。

扳倒井酒頭酒針對縣級市場啟動黃金網(wǎng)點工程、樣板餐飲店工程,同步開展微信掃碼贈酒活動,將產(chǎn)品上市推廣與終端開店緊密結(jié)合,招商突擊隊、推廣突擊隊、鋪貨突擊隊全線出擊,迅速占領(lǐng)市場。

5.以標(biāo)準(zhǔn)化營銷提升市場運作效率,重塑團(tuán)隊執(zhí)行力系統(tǒng)

目前,企業(yè)市場人員仍舊停留在過去的銷售思維上。做市場依舊粗放,消費推廣工作依舊不敏感、不配合。當(dāng)下,營銷技戰(zhàn)術(shù)本身已經(jīng)不重要,重要的是完美執(zhí)行。

過去對于業(yè)務(wù)人員的考核,更多是以“回款考核”為核心。未來應(yīng)建立業(yè)務(wù)管理與市場管理型并重的考核方式,將業(yè)務(wù)人員渠道精細(xì)化運作能力、終端建設(shè)任務(wù)完成情況、終端客情維護(hù)、消費者推廣工作執(zhí)行納入考核體系。做市場基礎(chǔ)工作,需要業(yè)務(wù)團(tuán)隊擁有一股韌勁,組織效率的提升,企業(yè)要有“壯士扼腕”的決心。(智邦達(dá)咨詢)

 
 
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