白酒業(yè)要坦蕩地“脫”和漂亮地“穿”
白酒業(yè)最需要學(xué)習(xí)的是舒淇，把過去幾年脫掉的衣服再一件件穿回去。
舒淇的穿和湯唯的脫，撩動(dòng)的都是人性皮袍下的欲望和靈魂深處的觸動(dòng)。同樣，幾千年傳承的中國(guó)美酒讓人流連忘返的不是瓊漿玉液，而是蘊(yùn)含其中的天地精神和靈魂觸動(dòng)。
如果沒有酒，中國(guó)文化的一半將會(huì)成為廢墟，那么，今天我們談?wù)撝袊?guó)名酒的價(jià)值和未來走向，是不是應(yīng)該反思？
中國(guó)的名酒在天地精神和權(quán)貴邏輯中穿梭前行，但是過去的數(shù)十年我們似乎沒有看到那種久違了的天地精神。過往白酒的黃金十年，夾雜在政商二元的權(quán)貴邏輯和消費(fèi)升級(jí)的白酒行業(yè)出現(xiàn)的景象多是大詞泛濫、國(guó)字當(dāng)頭、概念重生，顯示出想象力的匱乏和蒼白，在過度包裝和全民賣酒的喧囂中，大家都在爭(zhēng)食于這場(chǎng)財(cái)富的盛宴，并于國(guó)家新主政令下戛然而止，在陡然而來的寒潮下，開始恐慌于未來的走向。
我們一方面從天地精神中尋找中國(guó)酒生生不息的傳承力量，但另一方面我們也能從秦漢以來，發(fā)現(xiàn)中國(guó)文官模式下形成的官僚權(quán)貴階層帶來的周期性酒文化消費(fèi)風(fēng)潮和階段演變有著驚人的歷史演變。
過往三十年我們的酒產(chǎn)業(yè)迎來了“黃金大發(fā)展”時(shí)期，但是我們似乎沒有看到這個(gè)行業(yè)之所存在的本源價(jià)值，那種天地精神、那種“醉者神全”只能悄然、碎片式地散落在民間角落，白酒主流的消費(fèi)形式儼然成為炫富的風(fēng)標(biāo)，陶淵明辭官歸來最溫暖的夢(mèng)想就八個(gè)字“攜幼入室，有酒盈樽”：拉著自己家孩子的小手，回到屋里，桌上燙著一壺酒。
面對(duì)這種失落的風(fēng)范，無論是名酒還是無名酒，如何去引領(lǐng)、創(chuàng)造那種觸摸心靈深處的感動(dòng)、華彩和寂寞，才是酒文化生生不息的根源。具有厚實(shí)歷史文化遺產(chǎn)的名酒們更應(yīng)該去承擔(dān)這份歷史的責(zé)任和使命，讓這個(gè)產(chǎn)業(yè)在權(quán)貴邏輯和吏治周期下依然顯示出熠熠生輝的力量，從而消減時(shí)時(shí)出現(xiàn)的“倒白（酒）運(yùn)動(dòng)”背后的社會(huì)情緒和白酒的腐敗形象。
最近，和一位幾年來依靠行業(yè)外整合的渠道模式異軍突起的黑馬企業(yè)負(fù)責(zé)人聊天，聊到最近茅臺(tái)系列酒降價(jià)對(duì)其的影響時(shí)，筆者告訴他：“你最需要學(xué)習(xí)的是舒淇，把過去幾年脫掉的衣服再一件件穿回去”，在全民賣酒的風(fēng)潮下，很多依靠特定渠道模式快速成長(zhǎng)的企業(yè)銷量快速下滑，如何從“下半身的渠道走向上半身的品牌”是這些企業(yè)需要解決的問題。
而對(duì)于中國(guó)的名酒品牌們，在行業(yè)衰退面臨商業(yè)思變的背景下，更需要學(xué)習(xí)的不是舒淇的“穿”，而是“清清白白”的湯唯“干干凈凈”地脫：即使面對(duì)渠道商群的退潮，也依然讓人肅然起敬，不能褻玩，名酒“清白”的底蘊(yùn)和“干凈”的憑借似乎并沒有激發(fā)。
堅(jiān)持，是守望一個(gè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的未來；迎合，是擁抱一個(gè)喧囂的當(dāng)下。
在這樣的時(shí)代，堅(jiān)持還是迎合，是一個(gè)問題。（文章來源華夏酒報(bào)）
