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摸透酒水市場(chǎng)價(jià)格 經(jīng)銷商只需4招

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2017-02-14  瀏覽次數(shù):761
核心提示:價(jià)格,算得上比較重要的商業(yè)信息。如何才能夠了解這些核心市場(chǎng)的商業(yè)秘密?這需要在取得調(diào)研對(duì)象的信任后,通過運(yùn)用一些技巧來
       價(jià)格,算得上比較重要的商業(yè)信息。如何才能夠了解這些核心市場(chǎng)的商業(yè)秘密?這需要在取得調(diào)研對(duì)象的信任后,通過運(yùn)用一些技巧來進(jìn)行更深層次的了解。只要取得真實(shí)的調(diào)研信息才會(huì)對(duì)市場(chǎng)有更透徹的了解,從而順利開展工作。

技巧一:“空手套白狼”

這個(gè)方法是通過自己的一個(gè)初步判斷,首先假設(shè)市場(chǎng)的某些情況,通過與市場(chǎng)調(diào)研對(duì)象的談話讓他糾正你的假設(shè),這樣你就可以得到最可靠的調(diào)研數(shù)據(jù)。此法適用于產(chǎn)品價(jià)格體系、產(chǎn)品銷售政策、市場(chǎng)投入狀況、工資薪金等涉及調(diào)研對(duì)象核心商業(yè)機(jī)密的問題。

但是使用這個(gè)方法是調(diào)研者應(yīng)該首先大致了解酒水市場(chǎng)的價(jià)格體系,不然假設(shè)的價(jià)格與實(shí)際價(jià)格出入太大時(shí)會(huì)讓調(diào)研對(duì)象產(chǎn)生懷疑,從而不愿意繼續(xù)交談。

例如,小劉想調(diào)研A產(chǎn)品的價(jià)格體系,他根據(jù)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)推測(cè)終端進(jìn)貨價(jià)大概是56元。于是,他找到一家餐飲終端的王老板,詢問道:“你們A產(chǎn)品進(jìn)貨價(jià)是56元/瓶吧?”如果價(jià)格正確或者比較接近,終端店老板就會(huì)給予肯定:“是的,差不多。”如果與實(shí)際情況相差比較大,終端店老板會(huì)給予糾正:“不止56,要68塊錢一瓶。”

技巧二:“通俗”法

這種方法主要適用調(diào)查者了解酒水市場(chǎng)的知識(shí),但是通過通俗易懂的話語讓被調(diào)查者能夠聽懂意思,并且這種方法也可以避開一些老板們的敏感詞匯,這樣更樂意與調(diào)研者交談,從而得到真相。

例如,小王是瀘州老窖合肥市場(chǎng)業(yè)務(wù)人員,由于第一次來到合肥,對(duì)合肥市場(chǎng)加價(jià)率及經(jīng)銷商的利潤率把握不準(zhǔn),小王與“好福樓”的老板是這樣交談的——“劉老板,我們公司可能要推出一款供價(jià)50元/瓶的產(chǎn)品,你看在你們店里賣多少錢比較合適?”劉老板思考一下說:“80元左右。”小王再走訪三四個(gè)店,發(fā)現(xiàn)得到的回答都差不多,則其可以得出“合肥餐飲店的加價(jià)率是60%左右”的結(jié)論。

如果小王直接問“劉老板你們店加價(jià)率是多少?”有可能老板不知道加價(jià)率這個(gè)專業(yè)術(shù)語是什么,或者知道加價(jià)率是什么但不愿意透漏自己的商業(yè)機(jī)密而予以拒絕。但利用簡(jiǎn)單的問話方式使小王事半功倍。

再如,若想了解酒水市場(chǎng)中該區(qū)域酒水自帶率的情況,應(yīng)向調(diào)研對(duì)象提問:“你們酒店消費(fèi)者一般情況下10桌有幾桌自己帶酒?”而不能直接問“你們店自帶率是多少?”

技巧三:“迷霧”法

“迷霧”法是先拋出自己知道的A品牌的市場(chǎng)情況,與自己想知道的B品牌的情況進(jìn)行對(duì)比,通過對(duì)比及調(diào)研對(duì)象的反饋情況,了解到自己想要獲得的市場(chǎng)準(zhǔn)確信息。

運(yùn)用“迷霧”法時(shí),自己要先拋出一定事實(shí),讓調(diào)研對(duì)象在此基礎(chǔ)上進(jìn)行對(duì)比,從而套出準(zhǔn)確信息,此種方法最后要補(bǔ)充自己的信息不可靠,避免調(diào)研員給調(diào)研對(duì)象留下負(fù)面印象,給以后的工作帶來不利影響。

例如,張武是河南某酒廠業(yè)務(wù)經(jīng)理,被調(diào)到周口市場(chǎng),了解酒水市場(chǎng)中本地酒A品牌的市場(chǎng)投入情況不是很了解,于是他找到一個(gè)經(jīng)銷A品牌的二批商,跟該二批商聊渠道政策:“張三老板做B品牌季度返利12%,年度返利3%,每個(gè)月給予2個(gè)促銷人員工資的支持,你是周口A產(chǎn)品的核心經(jīng)銷戶,廠家給你的政策支持一定比他們那邊多吧?”A品牌經(jīng)銷商說:“不可能吧,他的力度比我們的還大?我這邊是季度返利9%,年度返利2%。”然后,張武很有經(jīng)驗(yàn)地補(bǔ)充說:“我是聽XX說的,信息不一定可靠。”

技巧四:“倒敘”法

“倒敘”法是在已經(jīng)了解酒水市場(chǎng)一定信息的情況下,根據(jù)調(diào)研對(duì)象細(xì)枝末節(jié)的信息反饋,倒推算出必要的市場(chǎng)準(zhǔn)確信息。

例如,某酒店C產(chǎn)品的零售價(jià)格是98元/瓶,調(diào)研人員有意識(shí)詢問,“你們百元產(chǎn)品大概毛利是多少?”如果調(diào)研對(duì)象回答是20元左右,我們就可以到倒推出該產(chǎn)品的供價(jià)在70元左右。調(diào)研員要繼續(xù)詢問其他方面的信息轉(zhuǎn)移調(diào)研對(duì)象的注意力,問完其他信息后再補(bǔ)充一句,“其他店C 產(chǎn)品供價(jià)是75元,你們店是多少?”或者在其他店利用“空手套白狼”法來完成產(chǎn)品價(jià)格準(zhǔn)確信息的調(diào)查。(糖酒食品經(jīng)銷商俱樂部 )

 
 
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