科學(xué)合理的酒類終端陳列不僅可以用來(lái)展示產(chǎn)品、節(jié)約空間，還能鎖定顧客、增加銷量，下面就用幾個(gè)經(jīng)典陳列案例，告訴各位如何讓滯銷酒變暢銷酒。
案例一、用陳列環(huán)境刺激消費(fèi)欲望
案例回放：
春節(jié)回家過(guò)年期間，小編捕捉到了這樣精彩的一幕。家鄉(xiāng)有好幾個(gè)大型企業(yè)，小企業(yè)更是有幾十家。由于企業(yè)的存在帶動(dòng)了當(dāng)?shù)責(zé)熅茖Ｙu店的發(fā)展，但所有的專賣店當(dāng)中，只有一家門前人山人海，其它則門庭冷清。難道是這家專賣店的規(guī)模大嗎?還是別的原因?
小編將所有專賣店走訪了一圈發(fā)現(xiàn)，這家專賣店規(guī)模并不是很大，與別的店相比甚至還是小的。但這家店的陳列環(huán)境深深地吸引了我。仔細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)這家店面的環(huán)境非常優(yōu)雅，酒與酒之間的陳列錯(cuò)落有致，整齊利落，為顧客提供了足夠的產(chǎn)品挑選空間，人多時(shí)也不顯得擁擠，顧客一點(diǎn)不必?fù)?dān)心由于不小心碰壞產(chǎn)品。
在整齊的產(chǎn)品陳列中，有幾個(gè)不和諧的“因子”——有幾款利潤(rùn)高的產(chǎn)品，陳列并不整齊，像挑揀走了許多，還未來(lái)及補(bǔ)貨的樣子。向店主請(qǐng)教，店主微笑著說(shuō)：“是有意的。因?yàn)檫@些酒買的人多，走量大，越是顯得走量，越是有人買”。
另外，該店一開(kāi)門便開(kāi)始播放《過(guò)大年》、《歡天喜地》等悅耳的音樂(lè)，整個(gè)門店顯得熱鬧，充滿了節(jié)日氣氛。一些前來(lái)消費(fèi)的顧客說(shuō)，買酒買煙其實(shí)在哪個(gè)店買都可以，但是感覺(jué)這家店整體氛圍不一樣。出來(lái)買酒不知道什么原因就走到這里來(lái)了，可能是心理作用吧!
小編將要離開(kāi)家鄉(xiāng)時(shí)，再次來(lái)到該專賣店，向店主了解銷售情況時(shí)，店主數(shù)著鈔票說(shuō)，周邊所有店鋪，我這里銷售最好。
特別啟示：
專賣店到處都是，給顧客提供了很大的選擇空間。因此，白酒專賣店、名煙名酒店在進(jìn)行產(chǎn)品陳列時(shí)，一定要注意顧客選購(gòu)時(shí)的心理反應(yīng)。像這個(gè)店主的成功，正是把產(chǎn)品非常整齊地陳列好以后，再對(duì)高利潤(rùn)的產(chǎn)品進(jìn)行“陳列破壞”，故意從中抽出幾件產(chǎn)品，造成非常暢銷的表象，實(shí)質(zhì)上是抓住了人們跟風(fēng)消費(fèi)心理，即：什么酒賣得快就買什么酒，別人買什么酒自己也買什么酒。
同時(shí)，該店主非常重視為消費(fèi)者創(chuàng)造的良好購(gòu)物環(huán)境，如寬敞的通道、明亮的燈光、靚麗的陳列、舒緩的音樂(lè)……這些都在為消費(fèi)者營(yíng)造一種良好的購(gòu)物心情，從而有效促進(jìn)了銷售。這正應(yīng)了那句網(wǎng)絡(luò)流行語(yǔ)：愛(ài)她就讓她變得更美。同樣，專賣店想要留住消費(fèi)者，就讓您的產(chǎn)品陳列與環(huán)境變得更美，因?yàn)槊滥芰闷痤櫩偷馁?gòu)買欲望。
案例二、適時(shí)改變陳列方式
案例回放：
王某是太原一家名煙名酒專賣店的柜臺(tái)專員，該店地處人口密集的居民生活區(qū)，再加上做生意的外來(lái)人口特別多，所以各種白酒都賣得不錯(cuò)。王某發(fā)現(xiàn)，由于外來(lái)人口的不斷增加，很多消費(fèi)者來(lái)了直接點(diǎn)名要自己家鄉(xiāng)的酒，但是店里的產(chǎn)品卻無(wú)法滿足顧客的需求。為服務(wù)好消費(fèi)者，王某主動(dòng)向老板提出新增幾款顧客點(diǎn)名要買的白酒。老板聽(tīng)了建議短時(shí)間內(nèi)就安排了上貨。上貨一個(gè)多月以后，王某發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品幾乎沒(méi)什么銷量，這讓她有些難為情。
老板看到這種情況，就將搶眼的位置用于陳列好賣的白酒，把這些新引進(jìn)產(chǎn)品全部放在了貨架的最上面。但在王某看來(lái)，新引進(jìn)的白酒沒(méi)有銷量，關(guān)鍵原因就是陳列不好，因?yàn)槿硕加袘T性思維，在店里買過(guò)幾次酒水后，知道沒(méi)有自己點(diǎn)買的產(chǎn)品，再次來(lái)購(gòu)買的時(shí)候又沒(méi)有看到自己想要的白酒，便不再詢問(wèn)。
對(duì)于顧客的這種慣性思維，王某心里是有數(shù)的，產(chǎn)品沒(méi)有進(jìn)入顧客的視線，又怎能積極的上量呢。基于此認(rèn)識(shí)，王某多次建議老板把新引入產(chǎn)品擺在最搶眼的位置，讓顧客熟知，但由于沒(méi)有銷量，老板一直沒(méi)有同意王某的做法。
功夫不負(fù)有心人，終于等到了“五一”勞動(dòng)節(jié)小長(zhǎng)假，老板號(hào)召大家作好節(jié)日促銷活動(dòng)準(zhǔn)備。王某趁機(jī)對(duì)老板說(shuō)：“我們新引進(jìn)的白酒一直沒(méi)有什么銷量，干脆就把這些白酒放到店門口吧，有人要就賣，沒(méi)有就算了”。
在老板眼里，這些平時(shí)沒(méi)什么銷量的產(chǎn)品，只要不占用暢銷產(chǎn)品的位置就行，所以就同意了王某的建議。她把這些白酒全部放在了店門口，并貼上幾條標(biāo)語(yǔ)：“滿足您口味的家鄉(xiāng)酒”，“喝家鄉(xiāng)酒這里有”。
結(jié)果三天的假期，店里新引進(jìn)的白酒幾乎銷售一空。節(jié)后仍有不少顧客到店里買新引進(jìn)的白酒，因?yàn)橹車牡甓紱](méi)有。
新引進(jìn)白酒的熱銷讓老板喜出望外，特召開(kāi)慶功會(huì)。在慶功會(huì)上，王某趁著老板的好興致，建議把新引進(jìn)的酒陳列在搶眼的位置，老板毫不猶豫地同意了。結(jié)果，當(dāng)年王某所在店的營(yíng)業(yè)額實(shí)現(xiàn)了前所未有的提升，王某也榮獲“銷售冠軍”的稱號(hào)。
特別啟示：
王某的成功并非偶然，在于她懂得產(chǎn)品陳列的方位與時(shí)間點(diǎn)。想把新引進(jìn)產(chǎn)品陳列在恰當(dāng)?shù)奈恢?，需要要用業(yè)績(jī)說(shuō)服老板，如果沒(méi)有業(yè)績(jī)，就要自己創(chuàng)造機(jī)會(huì)，把產(chǎn)品展示給目標(biāo)客戶。王某的成功，就是充分抓住了“五一”促銷這一難得時(shí)機(jī)，將產(chǎn)品信息傳遞給了顧客;其次，從營(yíng)銷的角度來(lái)講，專賣店的陳列并不應(yīng)該一成不變，完全可以根據(jù)銷售需要，進(jìn)行科學(xué)調(diào)整，這樣將會(huì)達(dá)到意想不到的收獲，關(guān)鍵一點(diǎn)是要把握好時(shí)間節(jié)點(diǎn)。
“天時(shí)、地利、人和”，是國(guó)人生意經(jīng)中要遵守的永恒定律，在白酒專賣店陳列中，天時(shí)也具有相當(dāng)重要的作用，可謂是激活消費(fèi)者神經(jīng)的催化劑。各種重大節(jié)日都是良好的催化劑，該催化劑的最大特點(diǎn)能給產(chǎn)品機(jī)會(huì)將信號(hào)傳遞給顧客，鎖定目標(biāo)消費(fèi)者，達(dá)成銷售，而通過(guò)消費(fèi)者的口碑傳播，又可以占領(lǐng)市場(chǎng)。（酒界）
