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打破靜水 白酒市場格局或?qū)ⅰ跋磁啤?/h1>
放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2017-09-22  瀏覽次數(shù):1895
核心提示:近些年來白酒市場格局模式比較固定單一,高、中、低端產(chǎn)品層級分明,默契地井水不犯河水,在自己的主戰(zhàn)場上吃喝不愁。但是,
        近些年來白酒市場格局模式比較固定單一,高、中、低端產(chǎn)品層級分明,默契地“井水不犯河水”,在自己的主戰(zhàn)場上“吃喝不愁”。但是,隨著經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展,白酒企業(yè)產(chǎn)業(yè)的不斷擴(kuò)大,白酒市場競爭變得白熱化,白酒慣有的格局或?qū)⒋蚱浦亟M,呈現(xiàn)出“洗牌”的趨勢。何以見得?看川黔名酒的最新動作即可明了。

9月19日至20日,由茅臺、五糧液瀘州老窖、郎酒四家企業(yè)聯(lián)合主辦的“川黔名酒•情系東北”2017峰會在遼寧沈陽召開。期間,四家企業(yè)將采取產(chǎn)品展覽展示、交流互動等形式,促進(jìn)川黔兩地釀酒行業(yè)合作與發(fā)展,共同開拓東北市場。這四家企業(yè)從相互競爭到“攜手”共進(jìn)東北市場,像重磅炸彈一樣震驚了業(yè)內(nèi)人士,更是沖擊了東北白酒市場。東北三省一直都是名酒較為忽略的地區(qū),而且該地域也沒有代表性的龍頭白酒企業(yè),可以說是白酒市場的“冷宮”,但卻有很大的市場開發(fā)空間。另一方面,東北中低端白酒市場做得比較成功,消費者市場基礎(chǔ)雄厚,外來白酒市場培育和消費者引導(dǎo)成本高,任何一家外省酒企難以獨自承擔(dān)開拓東北市場的風(fēng)險,所以四家企業(yè)才會“以和為貴”地開發(fā)。在筆者看來,川黔名酒共同分切東北“蛋糕”的模式如果實踐成功,則將有可能推廣至西北、廣西、云南這些同樣是白酒弱勢的區(qū)域。

那么,國內(nèi)中低端白酒企業(yè)局勢將有三種可能性:有的退出市場,有的被兼并,有的則將銷售目標(biāo)轉(zhuǎn)移到更基層的市場來打造自身的小品牌。正如東北中低端白酒在川黔名酒的沖擊下,唯有轉(zhuǎn)移自己的銷售目標(biāo),向基層開拓新的消費市場。近日,黑龍江省白酒協(xié)會出臺“主航道創(chuàng)新計劃”,將品牌散裝白酒經(jīng)營銷售作為中小白酒企業(yè)振興發(fā)展重點手段。顯然,東北三省政府機(jī)構(gòu)和相關(guān)行業(yè)協(xié)會、酒企已經(jīng)重視起自身發(fā)展的局限和不足,名酒進(jìn)駐東北市場只是加快其產(chǎn)品升級、市場轉(zhuǎn)化的進(jìn)程而已。

如果沿著這種形勢發(fā)展,中國白酒行業(yè)原有的格局將會被打破重組,走向“強(qiáng)者更強(qiáng),弱者更弱”的局面。如何在開拓高端白酒市場,又保證當(dāng)?shù)匕拙破髽I(yè)不至于覆滅,是行業(yè)協(xié)會和白酒龍頭企業(yè)需要考慮的問題。如此,即便白酒格局必須“洗牌”,也能減少黑心企業(yè)渾水摸魚攪亂白酒市場。

雖然四大酒企進(jìn)入東北市場能給東北三省帶來一定的經(jīng)濟(jì)效益,但筆者認(rèn)為,這樣的聯(lián)手開拓市場更像是“八國聯(lián)軍”,利用自己的優(yōu)勢強(qiáng)行“入侵”別人的領(lǐng)域。不過,弱肉強(qiáng)食是自然法則,在白酒行業(yè)也是一樣。

無獨有偶,這一點用在川酒上表現(xiàn)更為明顯,不止對外“入侵”,對本土中低端白酒企業(yè)還實行兼并、重組。日前,四川省發(fā)布了《關(guān)于推進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革加快轉(zhuǎn)型升級的指導(dǎo)意見》明確提出,鼓勵白酒行業(yè)并購重組,支持重點企業(yè)采取多種方式兼并、收購四川省內(nèi)外白酒企業(yè),實現(xiàn)規(guī)模擴(kuò)張。在生產(chǎn)工藝、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等方面,加強(qiáng)對兼并、收購企業(yè)的指導(dǎo)和管理,支持四川省屬國有企業(yè)參與川酒企業(yè)培育和組建大集團(tuán)。由此看來,川酒重組格局已成定勢,將來也會是白酒行業(yè)的趨勢。

可以預(yù)見,白酒市場格局重新“洗牌”是將來或許會發(fā)生的事情。如果白酒格局“洗牌”,必定會給白酒市場帶來巨大的沖擊,而如何在“洗牌”的過程里,盡量避免白酒市場混亂,保證中高低端白酒需求平衡才是行業(yè)需要注意的。白酒格局“洗牌”對行業(yè)來說是有益的,不僅可以開拓更多的白酒市場,讓更多人喝到好酒,也能使白酒行業(yè)更規(guī)范,更能有效提升產(chǎn)品質(zhì)量,為產(chǎn)業(yè)優(yōu)化營造良好的市場氛圍。(中國酒業(yè)雜志) 

 
 
 
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