看好未來(lái)十年國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)
鐵犁認(rèn)為，看一個(gè)行業(yè)的發(fā)展，不能單純從行業(yè)自身來(lái)看，任何一個(gè)行業(yè)的發(fā)展都受制于外部宏觀經(jīng)濟(jì)的變化。
在鐵犁看來(lái)，目前的中國(guó)，從政治到經(jīng)濟(jì)，都迎來(lái)了一個(gè)全新的時(shí)代，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)，已逐步從過(guò)去幾年的低谷中走出來(lái)，未來(lái)十年，中國(guó)經(jīng)濟(jì)將保持持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展。但是，經(jīng)濟(jì)整體向前發(fā)展，并不代表所有行業(yè)、所有人都能賺錢(qián)，經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)持續(xù)調(diào)整，只能是少數(shù)行業(yè)、少數(shù)人賺錢(qián)。當(dāng)前還沒(méi)有形成新的產(chǎn)業(yè)熱點(diǎn)和消費(fèi)熱點(diǎn)，經(jīng)過(guò)幾年轉(zhuǎn)換期后，未來(lái)5年會(huì)形成新的熱點(diǎn)。
在這樣的宏觀背景下來(lái)關(guān)照白酒，就能很好地解釋一些現(xiàn)象和問(wèn)題。比如去年下半年飛天茅臺(tái)、五糧液的輪番漲價(jià)，利潤(rùn)上升，主要就是因?yàn)閺娜ツ晗掳肽觊_(kāi)始，新一輪投資開(kāi)始啟動(dòng)，帶動(dòng)了商務(wù)消費(fèi)需求，為茅臺(tái)、五糧液的漲價(jià)提供了支撐。
從這樣的角度來(lái)看中國(guó)白酒行業(yè)周期的發(fā)展，就基本可確定，2014年至2015年，是中國(guó)白酒本輪周期的低點(diǎn)，2016年已開(kāi)始從低谷往上走。
一線(xiàn)酒企利潤(rùn)明顯回升
從一線(xiàn)酒企近幾年的營(yíng)收和利潤(rùn)表現(xiàn)來(lái)看，也基本可印證上述論點(diǎn)。
貴州茅臺(tái)在2012年達(dá)到一個(gè)營(yíng)收和利潤(rùn)增長(zhǎng)的高峰，凈利潤(rùn)首次突破100億，達(dá)到133.08億元，利潤(rùn)增幅高達(dá)52%，成就利潤(rùn)方面的霸主。到2013年，利潤(rùn)雖然仍然上漲，但增幅明顯下降，同比增長(zhǎng)13.74%。到2014年和2015年，利潤(rùn)增幅分別為1.41%和1%，利潤(rùn)增幅進(jìn)一步收窄。到了2016年，茅臺(tái)營(yíng)收達(dá)到了398.56億元，增幅達(dá)19.16%，凈利潤(rùn)達(dá)166.5億元，增幅達(dá)7.4%，已開(kāi)始從低谷回升。
五糧液、洋河都經(jīng)歷了一次過(guò)山車(chē)似的變化。2012年，五糧液營(yíng)收和凈利潤(rùn)都達(dá)到一個(gè)新高，分別為272.01億元和99.35億元。到2013年，營(yíng)收降至247.16億元，利潤(rùn)降至79.73億元。2014年，營(yíng)收和利潤(rùn)進(jìn)一步下滑，達(dá)到本輪谷底，營(yíng)收和凈利分別為210.11億元和58.35億元。到2015年，五糧液的營(yíng)收和凈利開(kāi)始緩慢回升，分別達(dá)到216.59億元和61.76億元。其2016年的年報(bào)還沒(méi)出來(lái)，但有消息稱(chēng)，其營(yíng)收和利潤(rùn)均明顯上升，持續(xù)向好。
洋河也在2012年達(dá)到一個(gè)頂峰，營(yíng)收和凈利分別達(dá)到172.70億元和61.54億元。2013年和2014年都是負(fù)增長(zhǎng)，2015年開(kāi)始從谷底回升，雙雙正增長(zhǎng)。2016年其營(yíng)收達(dá)到171.93億元，凈利達(dá)到58.13億元，接近2012年水平。
其他二三線(xiàn)酒企也差不多在2014年左右達(dá)到谷底，從2015年或2016年逐步從谷底回升。
90%的白酒品牌會(huì)消亡
鐵犁認(rèn)為，不論外界對(duì)白酒產(chǎn)量如何統(tǒng)計(jì)，在他看來(lái)，白酒的實(shí)際產(chǎn)量，近年來(lái)并沒(méi)有增長(zhǎng)，大致維持在500萬(wàn)噸左右，可能較前幾年高峰期還有不少回落，這從周邊朋友喝酒的情況都可以看出來(lái)。不過(guò)他認(rèn)為，從產(chǎn)值來(lái)看，可能略有增長(zhǎng)，因?yàn)槲飪r(jià)在漲，白酒整體價(jià)格在上升，所以產(chǎn)值上整體有緩慢增長(zhǎng)。
據(jù)他估計(jì)，國(guó)內(nèi)白酒業(yè)，工廠統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)看，全年銷(xiāo)售在2500億元左右，市場(chǎng)零售統(tǒng)計(jì)，大約在4000億至4500億元。
在鐵犁看來(lái)，目前中國(guó)白酒生產(chǎn)仍然顯得分散，白酒產(chǎn)業(yè)集中仍是未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)。“目前，中國(guó)擁有白酒生產(chǎn)許可證的有1.2萬(wàn)家，這太多了。”
鐵犁表示，目前已在國(guó)內(nèi)形成了十多個(gè)全國(guó)性品牌，兩三百個(gè)區(qū)域性品牌，今后白酒會(huì)向規(guī)模企業(yè)、大品牌集中，向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)集中，未來(lái)全國(guó)白酒品牌數(shù)量會(huì)減少70%至90%，大量白酒品牌還會(huì)消亡。
渠道將迎來(lái)深度大整合
從白酒渠道發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，鐵犁認(rèn)為，未來(lái)白酒銷(xiāo)售渠道專(zhuān)業(yè)化程度會(huì)越來(lái)越高，大量資本會(huì)進(jìn)入渠道，白酒渠道會(huì)進(jìn)入一個(gè)大整合階段。
鐵犁表示，目前全國(guó)年銷(xiāo)售上百萬(wàn)元的渠道商大約有四五十萬(wàn)家，年銷(xiāo)售上千萬(wàn)的企業(yè)有兩三萬(wàn)家，年銷(xiāo)售上億的企業(yè)有千家左右，年銷(xiāo)售上10億的有二三十家左右，年銷(xiāo)售上50億的還沒(méi)有一家。
今后，白酒渠道商會(huì)與上下游進(jìn)行戰(zhàn)略結(jié)合。一方面渠道下沉，與銷(xiāo)售終端形成更緊密的合作，或直接控制更多終端。另一方面，會(huì)與廠家深度合作，甚至直接開(kāi)發(fā)產(chǎn)品。同時(shí)還會(huì)與資本結(jié)合，讓自己變得更強(qiáng)大。所以，未來(lái)全國(guó)性的大商會(huì)出現(xiàn)更多。
未來(lái)，白酒電子商務(wù)銷(xiāo)售占比會(huì)進(jìn)一步增加，十年后酒類(lèi)電商的銷(xiāo)售比重，將由目前的5%左右，增加到15%。
對(duì)于酒企來(lái)說(shuō)，也將改變過(guò)去盲目求大求快求高的局面，進(jìn)一步加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理，通過(guò)技術(shù)領(lǐng)先、成本領(lǐng)先戰(zhàn)略，通過(guò)資源的聚焦，精耕細(xì)作市場(chǎng)，贏取自己的生存空間。
鐵犁認(rèn)為，經(jīng)過(guò)未來(lái)十年的調(diào)整，中國(guó)白酒行業(yè)的商業(yè)業(yè)態(tài)格局，基本上與世界格局保持一致，初步完成行業(yè)的大調(diào)整。（華西都市報(bào) 喻奇樹(shù)）
