白酒市場需求向全國及區(qū)域品牌縮進(jìn)、向傳統(tǒng)大品牌回歸、區(qū)域品牌廠家集中地域打造,作為中小中間商在這類品牌面前,在渠道中的作用進(jìn)一步弱化,自身企業(yè)的品牌更加難以樹立,個別針對年輕一代新消費層企業(yè),商業(yè)模式及品牌塑造仍然屬于探索過程中。能夠跟風(fēng)獲利的中間商更加稀少。
2、葡萄酒市場蛋糕不斷擴大但不夠新饑餓中間商瓜分。
近幾年葡萄酒市場在迅速(相對)擴大,在相對成熟的市場如一線城市及廣東、福建、浙江等沿海省份中經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的城市,消費人群在加速擴大,消費單量在上升。然而,進(jìn)入門檻低、消費者葡萄酒辨識度弱、可以操作的利潤空間較大,致使大量人員不斷加入到葡萄酒中間商的隊伍中來,供給方擁擠在路上,產(chǎn)品品牌數(shù)量迅速放大,市場的龍在增多,魚也在增多,局面混雜,消費者難以辨別。蛋糕雖然在不斷擴大,但遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠經(jīng)營者的需求速度,消費者不斷被分流。
對有商業(yè)敏感老板來說,最痛苦的時刻正是處在行業(yè)洗牌前,這時是否已經(jīng)做好了模式迭代或轉(zhuǎn)換,做好了應(yīng)對的準(zhǔn)備,將自己轉(zhuǎn)換成洗牌團(tuán)隊成員,而非溫水青蛙似地,慢慢被推進(jìn)被淘汰的行業(yè)成員。
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二、葡萄酒行業(yè)洗牌前的痛苦表現(xiàn)具體有哪些呢?
1、感覺客戶量越來越不夠、越來越不穩(wěn)定
2、銷售毛利越來越低
3、消費者越來越愛挑刺
4、同行越來越多
5、我賣的酒始終形成不了品牌,更加沒法考慮我的酒行成為品牌。
6、庫存品牌數(shù)量越來越多
7、庫存產(chǎn)品數(shù)量越來越多
8、資金壓力越來越大、周轉(zhuǎn)率越來越低
9、業(yè)務(wù)開發(fā)難度越來越大,感覺業(yè)務(wù)人員能力“越來越低”,積極性越來越低。
三、痛苦的原因
1、外在因素
上述原因為主
不是市場不好了,是大家都擁擠在同一個大道上,同樣是用肩挑手提的方式,同樣是拉著大車沿途叫賣的傳統(tǒng)方式。
今天的新模式,很快就變成了傳統(tǒng)模式,比如“傳統(tǒng)互聯(lián)網(wǎng)模式”,變才是唯一的不變!方法只有一個,用什么樣的思維才能去做到應(yīng)變或者創(chuàng)變。
對產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)來說,現(xiàn)在開始滿足消費者的需求的通道不在依靠無數(shù)中間商,中間商已經(jīng)不再是最能了解消費者需求、最能快速滿足消費者需求的那個角色了!
產(chǎn)品或品牌源頭已經(jīng)不在這么需要傳統(tǒng)中間商來解決他跟消費者之間的距離了,以前是產(chǎn)品與消費者之間的距離就差找到合適的中間商了,現(xiàn)在是產(chǎn)品與消費者之間的距離就是有一個中間商。未來(不久)產(chǎn)品與消費者之間還這么費力嗎?
2、內(nèi)在原因
先看看大家的應(yīng)對措施吧:
A.價優(yōu)思維——客戶低端性,生意門檻低,競爭大、庫存要大、資金周轉(zhuǎn)量要大,利潤低,雪球最大的部分是貨物而不是存款余額。
B.品全思維——以不變應(yīng)萬變。不變的是滿足顧客要求的做法不變,人需我有。
C.賬期思維——我有資金我大氣,用這總方式開發(fā)和維護(hù)客戶,還是個好生意嗎?
D.關(guān)系思維——我有長期的朋友關(guān)系,別人都比這個朋友給的都讓我滿意,還是會是好朋友嗎?只能說是老朋友
E.地段思維——我占領(lǐng)市場碼頭我怕誰,合批發(fā)市場的生意都好嗎?
F.品質(zhì)思維——你的品質(zhì)讓消費者馬上能體會出他的特別性嗎?否則,這種品質(zhì)是所有產(chǎn)品的基本共性。
G.品牌思維——我做的是大品牌,大品牌需要的是幫他掏錢的搬運工,你從資金投入、倉儲、物流、銷售等投入,你的最終利潤還不如一個只做搬運的物流商。你做了大品牌你就是大品牌嗎?大品牌對你忠誠嗎?
H.包裝思維——把消費者繼續(xù)當(dāng)傻瓜嗎?
以上都是產(chǎn)品差價思維,目標(biāo)是客戶,思維是差價。
I.仿冒思維——經(jīng)營傍大款品牌的短期經(jīng)營思維,難以在中高端客戶市場中成長,品牌無法隨著消費成長而成長。
四、盈利模式升級
1、何為升級
是盈利思維模式的轉(zhuǎn)換和升級。在行業(yè)市場的變動態(tài)換中,科學(xué)的盈利思維會幫助企業(yè)準(zhǔn)確判斷出這個市場動態(tài)軌跡,從而在變動前段就調(diào)整好盈利模式,從而始終成為行業(yè)的引領(lǐng)者,常青樹。
2、升級
這里說升級,更準(zhǔn)確的說是轉(zhuǎn)換,思維轉(zhuǎn)換、賺錢方式轉(zhuǎn)換。
我們先弄清楚誰最有錢?不是商界大佬、金融寡頭,對中小中間商來說是客戶、消費者最有錢,他們是這個社會中財富的生產(chǎn)者也是消費循環(huán)者,他們會保證你永遠(yuǎn)不缺錢,有用不完的錢。那么誰最會掙錢?是那些讓消費者幾輩人還去消費的品牌擁有者。
所有這些,都需要我們擁有最會掙錢的思維和方法,這樣就會滿足最有錢人的需求和想法,他們就會將創(chuàng)造出來的錢向我們循環(huán),甚至將他們未來的勞動都會提前支付給我們。(品牌一號)