一、大量囤貨
淡季來了，廠家經(jīng)銷商為了出貨，會給煙酒店很多具有誘惑力的政策，往往這些政策都讓老板們無法拒絕。在各種政策的誘惑下，很多老板開始大量囤貨，以至于讓自己大量的現(xiàn)金變成存貨，現(xiàn)在做生意就是靠著手里面的現(xiàn)金流來運作，所以在淡季囤貨的時候要有四點原則：
1.不單條件，看產(chǎn)品是否暢銷。
2.提前做好規(guī)劃，預(yù)留足夠現(xiàn)金
3.合理規(guī)劃庫存，避免庫存高企
4.關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量，規(guī)避臨期產(chǎn)品
二、懶散無度
旺季一過，店里顧客開始變少了，很多老板也跟著松懈下來了。很多老板今天睡個懶覺，明天出去旅游。煙酒店也開始三天兩頭關(guān)門歇業(yè)。事實上這是很危險的，“旺季做銷量，淡季做市場”，這是銷售行業(yè)共同的原則。煙酒店在此時放松了市場的運營動作，會丟失大量客戶，結(jié)果等到旺季的時候，老客戶沒了，銷量自然上不去了，淡季時候到底該怎么做呢?
1.保持好的經(jīng)營習(xí)慣，以防旺季來臨之時無法適應(yīng)。
2.維護(hù)老客戶，開發(fā)新客戶，制定大量的促銷活動來拓展市場。
3.了解市場動態(tài)與產(chǎn)品信息，為旺季的銷售做足準(zhǔn)備。
三、盲目上產(chǎn)品
每年一到淡季，就是各種礦泉水啊，飲料啊，零食啊，雪糕啊等一系列產(chǎn)品的旺季了，所以這個時候就有經(jīng)營各種聽過沒聽過的產(chǎn)品的公司與業(yè)務(wù)員開始登門拜訪，眼花繚亂的產(chǎn)品與鋪貨政策沖擊著煙酒店老板的眼球，現(xiàn)在就給大家說一下，不要在誘惑中淪陷。
1.防止保養(yǎng)類產(chǎn)品以次充好。
2.防止山寨產(chǎn)品進(jìn)入店面。
3.避免不合適煙酒店銷售的產(chǎn)品進(jìn)入店面。
四、心灰意冷
夏天市場不好做，很多煙酒店老板萌生退意，其實酒水行業(yè)畢相比其他行業(yè)已經(jīng)好很多了，建議多想想辦法生意會變好，下面說幾個方式來調(diào)整淡季銷售。
1.靈活經(jīng)營，不要局限在煙酒產(chǎn)品上面。
2.補充行業(yè)知識，調(diào)整運營方式。3.降低開店成本。（煙酒店生意經(jīng)）
